Bakt krabbedip
Oppskrift på bakt krabbe dipp, en smakfull forrett med kremet krabbefyll, perfekt for spesielle anledninger eller helgekosen.
Om denne retten
Bakt krabbedip er en uimotståelig forrett som bringer smakene fra havet rett til ditt eget kjøkken. Denne klassiske retten har røtter i den sørlendske kystkokkingen, hvor de ferskeste krabbestykker kombineres med kremet tekstur og en deilig sprø overflate. Servér denne lekre dippen som et elegant forspill til en middag eller nyt den sammen med kalde drikker under sommerlige sammenkomster.
Ingredienser
- 6 oz/170 g fersk krabbekjøtt, godt drenert
- 1,2 dl/75 g hakket rød paprika
- 1,2 dl/25 g finhakket fersk flatbladpersille
- 3 ss hakkede ferske gressløk
- 1,2 dl/120 ml lettmajones
- 4 oz/115 g kremost, pisket
- 1 1/2 ss fersk sitronsaft
- 1/2 ts sterk saus, som Tabasco
- 0,6 dl/20 g panko (japanske brødsmuler)
- 1/2 ts revet sitronzest
- 1 crostini, stekte pitachips, stekte wonton-crisps, stekte potetgull
Ingredienser
- 6 oz/170 g fersk krabbekjøtt, godt drenert
- 1,2 dl/75 g hakket rød paprika
- 1,2 dl/25 g finhakket fersk flatbladpersille
- 3 ss hakkede ferske gressløk
- 1,2 dl/120 ml lettmajones
- 4 oz/115 g kremost, pisket
- 1 1/2 ss fersk sitronsaft
- 1/2 ts sterk saus, som Tabasco
- 0,6 dl/20 g panko (japanske brødsmuler)
- 1/2 ts revet sitronzest
- 1 crostini, stekte pitachips, stekte wonton-crisps, stekte potetgull
Fremgangsmåte
- 1Legg krabbekjøttet i en middels stor bolle og del det opp i små biter med fingrene. Rør inn paprika, persille og gressløk. Bruk en slikkepott av gummi og vend forsiktig inn majones, kremost, sitronsaft og hot sauce. Overfør blandingen til en liten, lav ildfast form på ca. 1 liter. I en liten bolle, bland panko og sitronzest.
- 2Plasser en rist i den øvre tredjedelen av ovnen og forvarm ovnen til 220°C (425°F/gass 7). Rett før baking, strø panko-blandingen over toppen og stek til pankoen er gyllenbrun og dippen bobler ved kantene, ca. 12 minutter. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at krabbekjøttet er godt drenert før du blander det i dippen, slik at den ikke blir for rennende.
- 2Bruk panko-brødsmuler for en sprøere overflate enn vanlige brødsmuler.
- 3Stek dippen helt til den bobler rundt kantene for best mulig sammensetning av teksturer.
Serveringsforslag
Den bakte krabbedippen passer utmerket sammen med sprø crostini, pitachips eller stekte wonton-crisps. Servér den også gjerne med en frisk salat for å skape balanse i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt krabbedip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt krabbedip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt krabbedip?▼
Total tilberedningstid for Bakt krabbedip er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt krabbedip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt krabbedip?▼
En porsjon av Bakt krabbedip inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
