Bakt kanel-eple French toast
Lær hvordan du lager en smakfull bakt kanel eple french toast, perfekt for en søndagsfrokost eller helgekos. Enkel oppskrift med steg-for-steg instrukser.
Om denne retten
Å bake eplestykkene i bunnen av den ildfaste formen gir denne kanel-eple French toasten en deilig, karamellisert bunn som smelter i munnen. Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske frokostklassikeren, men med en liten vri ved å bruke Granny Smith-epler for en frisk og krydret smak som balanserer det søtlige brødlaget perfekt.
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. 2,4 dl lyst brunt sukker
- 3. 1,2 dl smør, smeltet
- 4. 1 teskje malt kanel
- 5. 3 Granny Smith epler - skrellet, kjernet og tynne skiver
- 6. 1,2 dl tørkede tranebær
- 7. 1,2 dl hakkede pekannøtter
- 8. 1 brød Italiensk brød, skåret i 1/2-tommers skiver
- 9. 3,6 dl eggerstatning
- 10. 3,6 dl skummet melk
- 11. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 12. 2 teskjeer malt kanel
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. 2,4 dl lyst brunt sukker
- 3. 1,2 dl smør, smeltet
- 4. 1 teskje malt kanel
- 5. 3 Granny Smith epler - skrellet, kjernet og tynne skiver
- 6. 1,2 dl tørkede tranebær
- 7. 1,2 dl hakkede pekannøtter
- 8. 1 brød Italiensk brød, skåret i 1/2-tommers skiver
- 9. 3,6 dl eggerstatning
- 10. 3,6 dl skummet melk
- 11. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 12. 2 teskjeer malt kanel
Fremgangsmåte
- 11. Spray en 23x33 cm stor ildfast form med matlagingsspray.
- 22. Bland brunt sukker, smør og 1 teskje kanel i bunnen av den forberedte formen. Tilsett epler, tranebær og pekannøtter; vend godt slik at alt blir dekket. Fordel epleblandingen jevnt i bunnen av formen.
- 33. Legg brødskivene oppå epleblandingen, overlappende litt til hele eplelaget er dekket.
- 44. Visp sammen eggerstatning, skummet melk, vaniljeekstrakt og 2 teskjeer kanel i en bolle; hell jevnt over brødskivene. Dekk formen med aluminiumsfolie og sett den i kjøleskapet i 4 til 24 timer.
- 55. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 66. Stek den dekkede ildfaste formen i den forvarmede ovnen i 40 minutter. Fjern aluminiumsfolien og fortsett å steke til det er lett brunet og eggeblandingen har stivnet, ca. 5 minutter til. La den avkjøle i 5 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, men fortsatt litt faste Granny Smith-epler for den optimale teksturen.
- 2Dekk den ildfaste formen godt med aluminiumsfolie før den settes i kjøleskapet, slik at brødskivene får tid til å absorbere eggeblandingen helt.
- 3For en ekstra krydret smak kan du tilsette litt malt muskat eller nellik i eggeblandingen.
Serveringsforslag
Servér den varme kanel-eple French toasten med en klatt kremost, noen ferske bringebær og en dæsj lønnesirup for en lekker og næringsrik start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt kanel-eple French toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt kanel-eple French toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt kanel-eple French toast?▼
Total tilberedningstid for Bakt kanel-eple French toast er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt kanel-eple French toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt kanel-eple French toast?▼
En porsjon av Bakt kanel-eple French toast inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
