Bakt havregrøt
Oppskrift på bakt havregrøt - en sunn og mettende frokost. Enkel å lage, perfekt for en næringsrik start på dagen.
Om denne retten
Denne bakte havregrøten er en skatt fra den norske tradisjonen, der ovnsbakt havregrøt er en elsket frokostrett som dufter himmelsk og varmer sjelen på en kald vintermorgen. Kombinasjonen av de søte, modne bærene, de ristet valnøttene og den kremete bananskivene gjør dette til en sann smakseksplosjon som vil glede både barn og voksne.
Ingredienser
- 4,7 dl/7 oz/200 g havregryn
- 1,2 dl/2 oz/60 g valnøttbiter, ristet og hakket
- 0,8 dl/2 oz/60 g naturlig cane-sukker eller lønnesirup, pluss litt mer til servering
- 1 teskje bakepulver uten aluminium
- 1 1/2 teskje malt kanel
- En knapp halv teskje fin sjøsalt
- 4,7 dl/475 ml melk
- 1 stort egg
- 3 spiseskjeer usaltet smør, smeltet og litt avkjølt
- 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 2 modne bananer, skåret i 1/2-tommers/1 cm biter
- 3,6 dl/6,5 oz/185 g huckleberries, blåbær eller blandede bær
Ingredienser
- 4,7 dl/7 oz/200 g havregryn
- 1,2 dl/2 oz/60 g valnøttbiter, ristet og hakket
- 0,8 dl/2 oz/60 g naturlig cane-sukker eller lønnesirup, pluss litt mer til servering
- 1 teskje bakepulver uten aluminium
- 1 1/2 teskje malt kanel
- En knapp halv teskje fin sjøsalt
- 4,7 dl/475 ml melk
- 1 stort egg
- 3 spiseskjeer usaltet smør, smeltet og litt avkjølt
- 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 2 modne bananer, skåret i 1/2-tommers/1 cm biter
- 3,6 dl/6,5 oz/185 g huckleberries, blåbær eller blandede bær
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190°C/375°F med en rist i den øverste tredjedelen av ovnen. Smør innsiden av en 20 cm (8 tommer) kvadratisk bakeform godt.
- 2I en bolle, bland sammen havregryn, halvparten av valnøttene, sukkeret, hvis du bruker det, bakepulver, kanel og salt.
- 3I en annen bolle, visp sammen lønnesirupen, hvis du bruker det, melken, egget, halvparten av smøret og vaniljen.
- 4Legg bananene i ett lag i bunnen av den forberedte bakeformen.
- 5Strø to tredjedeler av bærene over.
- 6Dekk frukten med havregrynsblandingen.
- 7Hell langsomt melkeblandingen over havregrynene.
- 8Gjør forsiktig et par slag på bakeformen mot benken for å sørge for at melken fordeler seg gjennom havregrynene.
- 9Strø resten av bærene og valnøttene over toppen.
- 10Stek i 35 til 45 minutter, til toppen er gyllen og havregrynsblandingen har satt seg.
- 11Ta ut av ovnen og la avkjøle i noen minutter.
- 12Drypp resten av det smeltede smøret over toppen og server.
- 13Strø gjerne litt mer sukker eller drypp over lønnesirup hvis du ønsker det søtere.
- 14Forvarm ovnen til 190°C/375°F med en rist i den øverste tredjedelen av ovnen. Smør innsiden av en 20 cm (8 tommer) kvadratisk bakeform godt.
- 15I en bolle, bland sammen havregryn, halvparten av valnøttene, sukkeret, hvis du bruker det, bakepulver, kanel og salt.
- 16I en annen bolle, visp sammen lønnesirupen, hvis du bruker det, melken, egget, halvparten av smøret og vaniljen.
- 17Legg bananene i ett lag i bunnen av den forberedte bakeformen.
- 18Strø to tredjedeler av bærene over.
- 19Dekk fruk
Tips og Varianter
- 1Bruk naturlig canesuker eller lønnesirup for best smak og tekstur.
- 2Dekk bærene til slutt slik at de ikke blir for mye kokt i ovnen.
- 3Sørg for at blandingen blir godt fordelt i formen før du setter den i ovnen, for jevn stekingen.
Serveringsforslag
Server den varme havregrøten med en dryss ekstra sukker eller en ristet nøtt- og bærtopping, eventuelt med en skive friskt brød eller et glass melk på siden - en komplett og næringsrik start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt havregrøt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt havregrøt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt havregrøt?▼
Total tilberedningstid for Bakt havregrøt er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt havregrøt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt havregrøt?▼
En porsjon av Bakt havregrøt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
