Bakt egggrateng med cheddar og toast
Lær hvordan du lager en deilig bakt egg grateng, perfekt for en mettende frokost eller brunch. En enkel oppskrift for hele familien.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 3 ss smør
- 3 ss hvetemel
- 2.5 dl hermetisk melk
- 2.5 dl vann
- 1 ts salt
- 1 klype hvit pepper
- 3 klyper cayennepepper
- 6 hardkokte egg, skivet
- 3 skiver ekstra skarp Cheddar-ost, delt i to
- 6 skiver hvitt brød, ristet og delt i trekanter
Ingredienser
- 3 ss smør
- 3 ss hvetemel
- 2.5 dl hermetisk melk
- 2.5 dl vann
- 1 ts salt
- 1 klype hvit pepper
- 3 klyper cayennepepper
- 6 hardkokte egg, skivet
- 3 skiver ekstra skarp Cheddar-ost, delt i to
- 6 skiver hvitt brød, ristet og delt i trekanter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Smelt smør i en kjele over middels varme. Rør inn melet til det blir jevnt.
- Visp gradvis inn hermetisk melk og vann. Krydre med salt, hvit pepper og cayennepepper.
- Kok opp, og rør ofte, til sausen tykner.
- Legg skivede egg i en middels ildfast form. Hell sausen over eggene.
- Legg osteskivene på toppen.
- Stek i forvarmet ovn i 15 til 20 minutter.
- Server toast på tallerkener, og øs egg- og sausblandingen over.
Om denne retten
Den bakte egggratengen er en klassisk frokostrett som går rett til hjertet. Denne retten har røtter i den tradisjonelle bondekosten, der man utnyttet alle ressursene på gården. Med sine smakfulle hardkokte egg, smeltet cheddarost og krydrede melkesaus er dette en rett som bringer familier og venner sammen rundt frokostbordet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke ekstra skarp cheddarost for å få en deilig smakseksplosjon.
- 2Vær nøye med å røre sausen jevnlig mens den tykner for å unngå klumper.
- 3Gratin-effekten får du ved å la retten steke litt lenger i ovnen - bare pass på at eggene ikke blir for harde.
Serveringsforslag
Den bakte egggratengen er perfekt å servere sammen med sprøstekt bacon, ferske tomater og deilige skiver av nybakt grovbrød. En kopp varm kaffe eller fruktig eplejuice kompletterer frokostopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt egggrateng med cheddar og toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt egggrateng med cheddar og toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt egggrateng med cheddar og toast?▼
Total tilberedningstid for Bakt egggrateng med cheddar og toast er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt egggrateng med cheddar og toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt egggrateng med cheddar og toast?▼
En porsjon av Bakt egggrateng med cheddar og toast inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
