Baconsrostede kikerter
Lær hvordan du lager deilige og sprø bacony ovnsstekt chickpeas. En perfekt snack for helgen eller når du vil ha noe godt og sunt.
Om denne retten
Baconsrostede kikerter er en oppsiktsvekkende forrett som kombinerer den sprø, salte smaken av bacon med den nøtteaktige og fylende texturen av kikerter. Denne retten er et klassisk eksempel på hvordan enkle, hverdagslige ingredienser kan forvandles til noe ekstraordinært gjennom litt kreativ tilberedning. Prøv denne smakseksplosjonen, og la deg selv bli overrasket over hvor utrolig godt det kan være!
Ingredienser
- 1. 1. 2 bokser á 425 gram kikerter (skylt og godt tørket)
- 2. 3 grovhakkede skiver bacon
- 3. 2 laurbærblader
- 4. Kosher-salt
- 5. Nykvernet svart pepper
- 6. Sjømatkrydder (for eksempel Old Bay)
Ingredienser
- 1. 1. 2 bokser á 425 gram kikerter (skylt og godt tørket)
- 2. 3 grovhakkede skiver bacon
- 3. 2 laurbærblader
- 4. Kosher-salt
- 5. Nykvernet svart pepper
- 6. Sjømatkrydder (for eksempel Old Bay)
Fremgangsmåte
- 11. Bland to to 15-unse bokser med kikerter (skylt, tørket godt) sammen med 3 grovhakkede baconskiver og 2 laurbærblad på et stekebrett med kant; krydre med kosher-salt og nykvernet svart pepper. Stek ved 190°C, rør om av og til, til kikertene er sprø, ca. 60–70 minutter. Vend inn en spiseskje sjømatkrydder (som Old Bay).
- 22. Bland til to 15-unse bokser med kikerter (skylt, tørket godt) sammen med 3 grovhakkede baconskiver og 2 laurbærblad på et stekebrett med kant; krydre med kosher-salt og nykvernet svart pepper. Stek ved 190°C, rør om av og til, til kikertene er sprø, ca. 60–70 minutter. Vend inn en spiseskje sjømatkrydder (som Old Bay).
Tips og Varianter
- 1Sørg for å tørke kikertene godt før steking for at de blir sprø og knaske.
- 2Bruk bacon med god fettmarmorering for optimal smak og sprøhet.
- 3Vær tålmodig under stekingen - la kikertene bli ordentlig gyldne og sprø før du tar dem ut av ovnen.
Serveringsforslag
Servér de sprø, baconsrostede kikertene som en forrett sammen med et glass kald, mousserende vin. Alternativt kan de også være et delikat tilbehør til en grillet fiskemiddag eller en smakfull salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baconsrostede kikerter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baconsrostede kikerter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baconsrostede kikerter?▼
Total tilberedningstid for Baconsrostede kikerter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baconsrostede kikerter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baconsrostede kikerter?▼
En porsjon av Baconsrostede kikerter inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Byggrukker- og aprikosalat
Friterte fennikel
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
