Baconsnurrer (Taquitos med baconfyll)
Oppskrift på smakfulle baconsnurrer (taquitos), perfekte som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak. Prøv denne deilige oppskriften i dag!
Foto av Low and Slow Life på Pexels
Ingredienser
- 900 g tykkskåret røkt bacon
- 1 hvit løk, finhakket
- 0.5 dl honning
- 2 ss ancho-chilipulver
- 1 ts chipotle-chilipulver
- Salt
- Vegetabilsk olje til frityrsteking
- 8 mais-tortillas
- Tynne skiver av reddiker og revet salat til pynt
Ingredienser
- 900 g tykkskåret røkt bacon
- 1 hvit løk, finhakket
- 0.5 dl honning
- 2 ss ancho-chilipulver
- 1 ts chipotle-chilipulver
- Salt
- Vegetabilsk olje til frityrsteking
- 8 mais-tortillas
- Tynne skiver av reddiker og revet salat til pynt
Slik gjør du:
- Kok baconet i en stor stekepanne over middels varme til det er sprøtt. Legg det på tørkepapir for å renne av. Sett til side fettet i pannen.
- Kutt baconet på tvers i 2,5 cm brede strimler og legg dem i en bolle.
- Surr løken i samme stekepanne til den er gyllenbrun. Bruk en hullsleiv og overfør løken til bollen med baconet.
- Tilsett honning, ancho- og chipotlepulver, og krydre med salt etter smak. Bland godt.
- Fyll en frityrgryte med olje, eller tilsett nok olje i en dyp stekepanne til det måler omtrent 2,5 cm dypt. Varm opp til 190 °C.
- Rull omtrent 2 spiseskjeer av fyllet inn i hver mais-tortilla. Fest med 2 tannpirkere.
- Frityrstek taquitosene til de er gyldne og sprø. Ta dem ut og la dem renne av på tørkepapir.
- Fjern tannpirkerne og server umiddelbart med reddiker og revet salat.
Om denne retten
Baconsnurrer (Taquitos med baconfyll) er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer tykkskåret røkt bacon, hvit løk, finhakket, honning og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baconsnurrer (Taquitos med baconfyll)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baconsnurrer (Taquitos med baconfyll). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baconsnurrer (Taquitos med baconfyll)?▼
Total tilberedningstid for Baconsnurrer (Taquitos med baconfyll) er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baconsnurrer (Taquitos med baconfyll) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baconsnurrer (Taquitos med baconfyll)?▼
En porsjon av Baconsnurrer (Taquitos med baconfyll) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
