Baconsalat med makaroni
Lag en deilig bacon og macaroni salat med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommergrilling eller som en frisk forrett. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Denne baconsalaten er et klassisk sommerkjøkken-signal som aldri går av moten. Den kombinerer de umiskjennelige smakene av sprøstekt bacon, friske grønnsaker og en kremet dressing som utgjør en eksplosjonsbolle av smaker og teksturer. Opprinnelsen til denne salaten kan spores tilbake til amerikanske familiesammenkomster hvor den var et fast innslag, men den passer like godt som en oppkvikkende forrett til en lett sommerlunsj eller middag.
Ingredienser
- 1. 455 gram skivet bacon
- 2. 1 pakke (455 gram) elbow-makaroni
- 3. 2,4 dl majones
- 4. 1,2 dl rømme
- 5. 2 spiseskjeer ferdiglaget gul sennep
- 6. 0,6 dl hvitt sukker
- 7. 0,6 dl eplesidereddik
- 8. 1/2 teskje salt
- 9. 1/2 teskje malt svart pepper
- 10. 3 tomater, frøet og hakket
- 11. 1 stor agurk, skrelt og hakket
- 12. 4 hardkokte egg, hakket
- 13. 1,2 dl hakket selleri
- 14. 1,2 dl skivede grønne oliven
Ingredienser
- 1. 455 gram skivet bacon
- 2. 1 pakke (455 gram) elbow-makaroni
- 3. 2,4 dl majones
- 4. 1,2 dl rømme
- 5. 2 spiseskjeer ferdiglaget gul sennep
- 6. 0,6 dl hvitt sukker
- 7. 0,6 dl eplesidereddik
- 8. 1/2 teskje salt
- 9. 1/2 teskje malt svart pepper
- 10. 3 tomater, frøet og hakket
- 11. 1 stor agurk, skrelt og hakket
- 12. 4 hardkokte egg, hakket
- 13. 1,2 dl hakket selleri
- 14. 1,2 dl skivede grønne oliven
Fremgangsmåte
- 1Plasser bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til det er jevnt brunt. La renne av, smuldre og sett til side. Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett makaroni og kok til al dente, ca. 8 til 10 minutter. Sil av vannet og skyll med kaldt vann.
- 2Visp sammen majones, rømme, sennep, sukker, eddik, salt og pepper i en stor bolle til sukkeret er oppløst. Tilsett bacon, pasta, tomat, agurk, egg og selleri. Vend forsiktig sammen til salaten er jevnt dekket av dressingen. Strø over de skivede oliven før servering.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at baconskivene blir jevnt stekt og gyllenbrune for best mulig sprøhet.
- 2Ersett majones med yoghurt for en sunnere variant av dressingen.
- 3La salaten trekke i kjøleskapet en times tid før servering for at smakene kan utvikle seg.
Serveringsforslag
Servér baconsalaten som en forfriskende start på måltidet, gjerne med et glass lett, krisp hvitvin eller en kald øl. Den passer utmerket til grillede eller ovnsbakte fiskefilleter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baconsalat med makaroni?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baconsalat med makaroni. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baconsalat med makaroni?▼
Total tilberedningstid for Baconsalat med makaroni er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baconsalat med makaroni vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baconsalat med makaroni?▼
En porsjon av Baconsalat med makaroni inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
