Baconsalat med erter og cheddar
Lær hvordan du lager en deilig baconsalat med friske erter, sprø bacon og cheddarost. En rask og enkel oppskrift som passer perfekt til sommermåltidet.
Foto av Change C.C på Pexels
Ingredienser
- 4 skiver bacon
- 1,8 dl majones
- 1 ss honning
- 1 ss hvitt sukker
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 560 g ferske grønne erter
- 2 stilker selleri, hakket
- 1,2 dl terninger av cheddarost
- 0,8 dl hakket løk
Ingredienser
- 4 skiver bacon
- 1,8 dl majones
- 1 ss honning
- 1 ss hvitt sukker
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 560 g ferske grønne erter
- 2 stilker selleri, hakket
- 1,2 dl terninger av cheddarost
- 0,8 dl hakket løk
Slik gjør du:
- Legg bacon i en stor stekepanne og stek over middels høy varme, snu av og til, til det er jevnt brunet, ca. 10 minutter.
- La baconet renne av på kjøkkenpapir og smuldre det opp.
- Sett til side 1 ss baconfett.
- Visp majones, det reserverte baconfettet, honning, sukker, salt og svart pepper sammen i en bolle til dressingen er glatt.
- Bland bacon, erter, selleri, cheddarost og løk i en bolle.
- Hell dressingen over salaten og vend forsiktig for å dekke.
- Sett i kjøleskapet til den er avkjølt, ca. 30 minutter.
Om denne retten
Denne spreke baconsalaten med erter er en sann sommerklassiker. Søte grønne erter, en deilig ost- og bacondressing og en frisk crunch av selleri gjør denne salaten til noe utover det vanlige. Det er en herlig kombinasjon av smaker og teksturer som garantert vil imponere gjestene på den neste hage- eller grillfesten.
Tips og Varianter
- 1- Stekes baconet jevnt og sprøtt blir smaken mye bedre enn om det er ujevnt stekt.
- 2- Bruk ferske erter for best konsistens og smak - frosne erter kan bli litt myke.
- 3- For en ekstra kremet dressing, kan du bytte ut noe av majonesen med gresk yoghurt.
Serveringsforslag
Serveres avkjølt som en forfriskende og mettende siderett. Passer utmerket sammen med et glass tørr hvitvin eller en kald øl for å nyte den perfekte sommerfølelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baconsalat med erter og cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baconsalat med erter og cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baconsalat med erter og cheddar?▼
Total tilberedningstid for Baconsalat med erter og cheddar er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baconsalat med erter og cheddar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baconsalat med erter og cheddar?▼
En porsjon av Baconsalat med erter og cheddar inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
