Baconsalat med erter
Lær hvordan du lager en deilig bacon peasalat med friske erter og sprø bacon. En rask og enkel oppskrift som passer perfekt til sommermåltidet.
Om denne retten
Denne spreke baconsalaten med erter er en sann sommerkul. Syrlige grønne erter, en deilig ost-bacon dressing og en frisk crunch av selleri gjør denne salaten til noe utover det vanlige. Det er en herlig kombinasjon av smaker og teksturer som garantert vil imponere gjestene på den neste hage- eller grillfesten.
Ingredienser
- 1. 1. 4 skiver bacon
- 2. 1,8 dl majones
- 3. 1 spiseskje honning
- 4. 1 spiseskje hvitt sukker
- 5. salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 6. 1 (20 unse) pakke ferske grønne erter
- 7. 2 stilker selleri, hakket
- 8. 1,2 dl terninger av Cheddarost
- 9. 0,8 dl hakket løk
Ingredienser
- 1. 1. 4 skiver bacon
- 2. 1,8 dl majones
- 3. 1 spiseskje honning
- 4. 1 spiseskje hvitt sukker
- 5. salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 6. 1 (20 unse) pakke ferske grønne erter
- 7. 2 stilker selleri, hakket
- 8. 1,2 dl terninger av Cheddarost
- 9. 0,8 dl hakket løk
Fremgangsmåte
- 11. Legg bacon i en stor stekepanne og stek over middels høy varme, snu av og til, til den er jevnt brunet, ca. 10 minutter. La baconet renne av på kjøkkenpapir og smuldre det opp. Sett til side 1 spiseskje baconfett.
- 22. Visp majones, det reserverte baconfettet, honning, sukker, salt og svart pepper sammen i en bolle til dressingen er glatt.
- 33. Bland bacon, erter, selleri, cheddarost og løk i en bolle. Hell dressingen over salaten og vend forsiktig for å dekke. Sett i kjøleskapet til den er avkjølt, ca. 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1- Stekes baconet jevnt og pent blir smaken mye bedre enn om det er ujevnt stekt.
- 2- Bruk fershe erter for best konsistens og smak - frosne erter kan bli litt myke.
- 3- For en ekstra creamy dressing, kan du bytte ut noe av majonseusen med gresk yoghurt.
Serveringsforslag
Serveres avkjølt som en forfriskende og mettende forrett. Passer utmerket sammen med et glass tørt hvitvin eller en kald øl for å nyte den perfekte sommerfølelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baconsalat med erter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baconsalat med erter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baconsalat med erter?▼
Total tilberedningstid for Baconsalat med erter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baconsalat med erter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baconsalat med erter?▼
En porsjon av Baconsalat med erter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
