Baconinnpakket sitrusreke
Oppskriften på bacon wrapped citrus reker er perfekt for en elegant forrett eller hovedrett. Enkel å lage, smaksrik og perfekt for sommermåltidet.
Om denne retten
Den baconinnpakkede sitrusreken er en festlig forrett som kombinerer søtt og salt på en enkel og smaksrik måte. Inspirert av klassiske Hawaii-retter, tar denne oppskriften reker til et nytt nivå ved å pakke dem inn i sprøtt bacon og gi dem en frisk syrlig dressing. Perfekt for sommeranledninger eller som en uventet forrett til middagen.
Ingredienser
- 1 boks ananasbiter (ca. 225 g), avrent
- 12 store reker, skrelte og renset
- 6 skiver bacon, delt i to på tvers
- 12 tannpirkere
- 1,2 dl limevinaigrettedressing
- 0,6 dl hakket grønn løk
Ingredienser
- 1 boks ananasbiter (ca. 225 g), avrent
- 12 store reker, skrelte og renset
- 6 skiver bacon, delt i to på tvers
- 12 tannpirkere
- 1,2 dl limevinaigrettedressing
- 0,6 dl hakket grønn løk
Fremgangsmåte
- 1Plasser en ananasbit i den indre buen av hver reke og pakk rekene inn i bacon. Fest med å stikke en tannpirker gjennom baconet. Legg de innpakkede rekene på et stekebrett og drypp over limevinaigretten. Sett i kjøleskapet i 30 minutter.
- 2Varm opp en non-stick panne på middels varme; legg rekene i pannen og stek til baconet er sprøtt og gyllent, ca. 2 til 3 minutter på hver side. Overfør rekene til et serveringsfat og strø over grønn løk.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at rekene er godt tørkede før du pakker dem inn i bacon - dette vil gi et sprøere resultat.
- 2Ersett limevinaigretten med appelsin- eller sitrusdressing for en enda friskere smak.
- 3For et ekstra crunch, toppes retten med ristet kokos eller mandler.
Serveringsforslag
De baconinnpakkede sitrusrekene passer utmerket sammen med et glass kald, krisp hvitvin eller et lettsukret, mousserende rosé. Serveres sammen med et friskt sommerlig salat for en komplett og smaksrik forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baconinnpakket sitrusreke?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baconinnpakket sitrusreke. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baconinnpakket sitrusreke?▼
Total tilberedningstid for Baconinnpakket sitrusreke er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baconinnpakket sitrusreke vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baconinnpakket sitrusreke?▼
En porsjon av Baconinnpakket sitrusreke inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Byggrukker- og aprikosalat
