Bacon-, egg- og ostestrata
Enkel oppskrift på en smakfull og mettende bacon-, egg- og ostestrata, perfekt for helgefrokost eller brunsj.
Ingredienser
- 12 tykke skiver hvitt brød, kuttet i 2,5 cm terninger
- 0.5 dl smuldret kokt bacon
- 4.5 dl revet Cheddar-ost
- 3.5 dl hakkede ferske sopp (valgfritt)
- 12 egg
- 6 dl fløte eller melk
- 1 ts Dijon-sennep
Ingredienser
- 12 tykke skiver hvitt brød, kuttet i 2,5 cm terninger
- 0.5 dl smuldret kokt bacon
- 4.5 dl revet Cheddar-ost
- 3.5 dl hakkede ferske sopp (valgfritt)
- 12 egg
- 6 dl fløte eller melk
- 1 ts Dijon-sennep
Slik gjør du:
- Vend terningkastet brød med bacon, ost og sopp, og hell det i en ildfast form på 23x33 cm.
- Visp sammen egg, fløte og sennep til en jevn blanding.
- Hell eggeblandingen jevnt over det terningkuttede brødet.
- Dekk formen med plastfolie, og sett den i kjøleskapet over natten.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Fjern plastfolien fra formen.
- Stek strataen i den forvarmede ovnen til toppen er gyllenbrun og eggene er stivnet, omtrent 45-60 minutter.
- La den stå i 10 minutter før servering.
Om denne retten
Denne klassiske frokoststrataen tar dine favoritter – bacon, egg og ost – og pakker dem inn i en luftig, smakfull brødpudding-inspirert rett. Perfekt å lage dagen i forveien når du har gjester, eller som en hjemmelaget frokost som møter morgentrøttheten med varme, kompakte smaker.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt tørt, gammelt brød for best konsistens.
- 2Hakk soppen grovt for en ekstra jordaktig smaksnotat.
- 3Pass på at ikke formen blir for full – la det være litt plass for at eggeblandingen kan trekke inn i brødet.
Serveringsforslag
Denne strataen står utmerket alene, men en frisk salat og et glass fruktsaft eller appelsinjuice tilfører en deilig kontrast til de rike, kremete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bacon-, egg- og ostestrata?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bacon-, egg- og ostestrata. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bacon-, egg- og ostestrata?▼
Total tilberedningstid for Bacon-, egg- og ostestrata er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bacon-, egg- og ostestrata vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bacon-, egg- og ostestrata?▼
En porsjon av Bacon-, egg- og ostestrata inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
