Bacon, egg og ostestrata
Oppskrift på bacon, egg og ost strata - en smakfull og mettende frokostrett som er perfekt for helgen eller en spesiell anledning.
Om denne retten
Denne klassiske frokoststrataen tar dine favoritter - bacon, egg og ost - og pakker dem inn i et luftig, smakfullt brødpudding-inspirert retts. Perfekt å lage dagen i forveien når du har vertskap på besøk, eller som en hjemmelaget frokost som møter morgentrøttheten med varme, kompakte smaker.
Ingredienser
- 12 tykke skiver hvitt brød, kuttet i 2,5 cm terninger
- 0,6 dl smuldret kokt bacon
- 4,7 dl revet Cheddar-ost
- 3,6 dl hakkede ferske sopp (valgfritt)
- 12 egg
- 5,9 dl halv og halv
- 1 teskje Dijon-sennep
Ingredienser
- 12 tykke skiver hvitt brød, kuttet i 2,5 cm terninger
- 0,6 dl smuldret kokt bacon
- 4,7 dl revet Cheddar-ost
- 3,6 dl hakkede ferske sopp (valgfritt)
- 12 egg
- 5,9 dl halv og halv
- 1 teskje Dijon-sennep
Fremgangsmåte
- 1Vend terningkastet brød med bacon, ost og sopp, og hell det i en ildfast form på 23x33 cm. Visp sammen egg, fløte og sennep til en jevn blanding, og hell det jevnt over det terningkuttede brødet. Dekk formen med plastfolie, og sett den i kjøleskapet over natten.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 3Fjern plastfolien fra formen, og stek strataen i den forvarmede ovnen til toppen er gyllenbrun og eggene er stivnet, omtrent én time. La den stå i 10 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt tørt, stale brød for best konsistens.
- 2Hakk soppen grovt for en ekstra jordisk smaksnotat.
- 3Pass på at ikke formen blir for full - la det være litt plass for at eggblandingen kan trekke inn i brødet.
Serveringsforslag
Denne strataen står utmerket alene, men en frisk salat og et glass fruktsaft eller appelsinjuice tilfører en deilig kontrast til de rike, kremete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bacon, egg og ostestrata?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bacon, egg og ostestrata. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bacon, egg og ostestrata?▼
Total tilberedningstid for Bacon, egg og ostestrata er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bacon, egg og ostestrata vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bacon, egg og ostestrata?▼
En porsjon av Bacon, egg og ostestrata inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
