Sprø bacon- og briochekrutonger
Enkel oppskrift på sprø og smakfulle bacon- og briochekrutonger, perfekte som forrett, snacks eller tilbehør til supper og salater.
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl terninger av brioche, challah eller annet eggberiket brød
- 0.8 dl finhakket bacon (ca. 3 tykke skiver)
- 1 ss smør
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 4.7 dl terninger av brioche, challah eller annet eggberiket brød
- 0.8 dl finhakket bacon (ca. 3 tykke skiver)
- 1 ss smør
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Legg brødterningene i en blandebolle.
- I en støpejernsgryte eller annen tung ovnsikker panne, stek bacon på middels lav varme i ca. 3 minutter, til mesteparten av fettet er frigjort, men baconet ikke er for brunt eller sprøtt.
- Slå av varmen, tilsett smør i pannen, og rør rundt til smøret er helt smeltet.
- Hell baconet med fettet over i blandebollen med brødterningene. Strø over salt og pepper, og vend godt slik at det blir jevnt dekket.
- Fordel krutongene på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek krutongene, rør om hvert 2. til 3. minutt, til de er gyldne og sprø, ca. 8 til 10 minutter.
- (Merk at brioche vil bli litt mørkere i fargen enn andre typer brød på grunn av sukker- og eggeinnholdet.)
- Krutongene kan lages opptil 2 timer i forveien og varmes opp i ovnen rett før servering.
Om denne retten
Disse bacon- og briochekrutongene er en uimotståelig blanding av sprøhet, fettsødme og subtil sødme. Oppskriften er inspirert av den klassiske fransk-amerikanske kombinasjonen av bacon og brioche, og er perfekt som en festlig forrett eller som et muntert tilbehør til supper og salater.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at baconskivene er jevnt stekt slik at fettet blir ordentlig frigjort – ikke la dem bli for sprø.
- 2Gjør krutongene i god tid og bevar sprøheten ved å varme dem opp rett før servering.
- 3For en ekstra sprø tekstur, kan du pensle krutongene med litt smeltet smør før du setter dem i ovnen.
Serveringsforslag
Servér bacon- og briochekrutongene som en delikat forrett sammen med et glass bobler, eller som et sprøtt og deilig tilbehør til en kremet soppsalat eller varm squashsuppe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø bacon- og briochekrutonger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø bacon- og briochekrutonger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø bacon- og briochekrutonger?▼
Total tilberedningstid for Sprø bacon- og briochekrutonger er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø bacon- og briochekrutonger vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø bacon- og briochekrutonger?▼
En porsjon av Sprø bacon- og briochekrutonger inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
