Bacon Bark
Lær hvordan du lager bacon bark, en enkel og deilig snack perfekt for helgen eller fest. Rask å lage og full av smak!
Om denne retten
Bacon Bark er en unik og smaksrik forrett som kombinerer nøtter, sirup og bacon i en uimotståelig blanding. Denne tradisjonelle amerikanske snacken er perfekt som en festlig forrett eller en uventet tilbehør til din middagstallerken. Den søtlige, krydrete og knasete teksturen gjør den unik og uforglemmelig.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl pecannøtter, delt i to
- 2. 2,4 dl valnøtt-halvdelinger
- 3. 0,6 dl lyst brunt sukker
- 4. 2 spiseskjeer lønnesirup
- 5. 1 teskje gresskarpietspice
- 6. 1/2 teskje ungarsk paprika
- 7. Salt og nykvernet svart pepper
- 8. 0,6 dl lyst brunt sukker
- 9. 1/2 teskje ungarsk paprika
- 10. 6 skiver bacon, hakket
- 11. 1 sitron, revet skall
- 12. Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 2,4 dl pecannøtter, delt i to
- 2. 2,4 dl valnøtt-halvdelinger
- 3. 0,6 dl lyst brunt sukker
- 4. 2 spiseskjeer lønnesirup
- 5. 1 teskje gresskarpietspice
- 6. 1/2 teskje ungarsk paprika
- 7. Salt og nykvernet svart pepper
- 8. 0,6 dl lyst brunt sukker
- 9. 1/2 teskje ungarsk paprika
- 10. 6 skiver bacon, hakket
- 11. 1 sitron, revet skall
- 12. Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 22. For å forberede nøttene: I en liten bolle, tilsett pekannøtter, valnøtter, brunt sukker, lønnesirup, gresskarkrydder, paprika og en klype salt og et eller to kverner pepper. Rør til alt er jevnt dekket og sett til side.
- 33. For å forberede baconet: I en annen liten bolle, tilsett brunt sukker, paprika, bacon, sitrusskall, en klype salt og et eller to kverner pepper. Fordel på et bakepapirkledd stekebrett og kok til baconet er nesten ferdig og sukkersirupen bobler, ca. 8 til 10 minutter. Ta ut av ovnen og tilsett nøtteblandingen på brettet. Rør og vend forsiktig med en slikkepott, og spre alt jevnt utover igjen. Sett tilbake i ovnen i ytterligere 15 minutter, og rør og spre ut innimellom. Server varmt, eller la det avkjøle og bryt opp i biter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å hakke baconskivene i mindre biter for at de skal bli sprøe og gode.
- 2Bruk et høvelig stort stekebrett så alle ingrediensene får nok plass til å fordele seg jevnt og bli godt karamellisert.
- 3La Bacon Barken avkjøle seg helt før du bryter den opp i mindre biter - dette gir den en perfekt knappefast tekstur.
Serveringsforslag
Bacon Barken passer utmerket som en spennende og uventtet forrett sammen med et glass sprudlende hvitvin. Servér den også som et delikat tilbehør til en salat med blandede grønnsaker, eller som en smaksrik snack ved siden av en kremet suppe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bacon Bark?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bacon Bark. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bacon Bark?▼
Total tilberedningstid for Bacon Bark er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bacon Bark vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bacon Bark?▼
En porsjon av Bacon Bark inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
