Salat med pære, valnøtter og blåmuggost
Lett og frisk salat med friske grønnsaker, søt pære, sprø valnøtter og kremet blåmuggost. Perfekt som forrett eller lett måltid om sommeren.
Foto av Ionela Mat på Pexels
Ingredienser
- 3 ss fersk sitronsaft
- 1 ss Dijon-sennep
- 1 middels sjalottløk, finhakket
- 1.5 ts hakket fersk timian
- 1.2 dl olivenolje
- 1 pose (140 g) blandede babygrønnsaker
- 2 store modne pærer, delt i to, kjernet og tynne skiver på langs
- 2.4 dl smuldret blåmuggost
- 2.4 dl valnøtter, ristet og grovhakket
Ingredienser
- 3 ss fersk sitronsaft
- 1 ss Dijon-sennep
- 1 middels sjalottløk, finhakket
- 1.5 ts hakket fersk timian
- 1.2 dl olivenolje
- 1 pose (140 g) blandede babygrønnsaker
- 2 store modne pærer, delt i to, kjernet og tynne skiver på langs
- 2.4 dl smuldret blåmuggost
- 2.4 dl valnøtter, ristet og grovhakket
Slik gjør du:
- Visp sitronsaft, Dijon-sennep, finhakket sjalottløk og hakket timian i en liten bolle.
- Visp gradvis inn olivenoljen.
- Smak til dressingen med salt og pepper.
- Vend salatbladene i en stor bolle med nok dressing til å dekke.
- Fordel salaten på 6 tallerkener.
- Topp med pæreskiver, fordelt jevnt.
- Strø over blåmuggost og valnøtter.
- Drypp lett med resten av dressingen og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne fargerike salaten er et eksklusivt smaksparadis som virkelig får frem det beste av sesongens grønnsaker og frukt. Den friske, krydrede dressingen balanseres perfekt av de søte pærene, de nøtteaktige valnøttene og den deilige blåmuggosten – en uimotståelig kombinasjon av smaker og teksturer.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mør sjalottløk for å gi dressingen ekstra fylde og dybde.
- 2Skjær pærene i tynne skiver for å få best mulig tekstur og fordeling i salaten.
- 3For en ekstra sprø crunch kan du riste valnøttene i en tørr stekepanne før du grovhakker dem.
Serveringsforslag
Nyt denne salaten som en forfriskende og delikat forrett, for eksempel etterfulgt av et lett hovedmåltid. Den passer også utmerket som en lett lunsj eller sommerlig siderett til grillede eller ovnsbakte kjøttretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salat med pære, valnøtter og blåmuggost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salat med pære, valnøtter og blåmuggost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salat med pære, valnøtter og blåmuggost?▼
Total tilberedningstid for Salat med pære, valnøtter og blåmuggost er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salat med pære, valnøtter og blåmuggost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Salat med pære, valnøtter og blåmuggost?▼
En porsjon av Salat med pære, valnøtter og blåmuggost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
