Baby Zucchini og Patty Pan Squash sautert i urtesmør
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull sautert grønnsaksrett med baby squash og patty pan squash sautert i urter og smør.
Om denne retten
Baby Zucchini og Patty Pan Squash sautert i urtesmør er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, teskje havsalt, teskje nykvernet svart pepper. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 3 ss usaltet smør
- 2. 4,7 dl (ca. 450 g) baby-zucchini, stilker fjernet og delt i to på langs
- 3. 4,7 dl (ca. 340 g) små gule patty pan-squash, trimmet og delt i to på tvers
- 4. 1 teskje havsalt
- 5. 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 6. 1,8 dl (ca. 16 blader) fersk basilikum, revet i biter og løst pakket
- 7. 1,2 dl (ca. 32 blader) fersk mynte, løst pakket
Ingredienser
- 1. 3 ss usaltet smør
- 2. 4,7 dl (ca. 450 g) baby-zucchini, stilker fjernet og delt i to på langs
- 3. 4,7 dl (ca. 340 g) små gule patty pan-squash, trimmet og delt i to på tvers
- 4. 1 teskje havsalt
- 5. 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 6. 1,8 dl (ca. 16 blader) fersk basilikum, revet i biter og løst pakket
- 7. 1,2 dl (ca. 32 blader) fersk mynte, løst pakket
Fremgangsmåte
- 11. I en tung stekepanne på 25 centimeter over middels varme smelter du smør. Tilsett squash og patty pans, og sautér under omrøring av og til, til de er møre, ca. 7 til 8 minutter. Overfør til et stort serveringsfat, dryss over salt og pepper, tilsett basilikum og mynte, og vend forsiktig sammen. Server med Chef Kornicks grillede laksefileter med småkamskjell og safran-myntebuljong.
- 22. I en tung stekepanne på 25 centimeter over middels varme smelter du smør. Tilsett squash og patty pans, og sautér under omrøring av og til, til de er møre, ca. 7 til 8 minutter. Overfør til et stort serveringsfat, dryss over salt og pepper, tilsett basilikum og mynte, og vend forsiktig sammen. Server med Chef Kornicks grillede laksefileter med småkamskjell og safran-myntebuljong.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baby Zucchini og Patty Pan Squash sautert i urtesmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baby Zucchini og Patty Pan Squash sautert i urtesmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baby Zucchini og Patty Pan Squash sautert i urtesmør?▼
Total tilberedningstid for Baby Zucchini og Patty Pan Squash sautert i urtesmør er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baby Zucchini og Patty Pan Squash sautert i urtesmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baby Zucchini og Patty Pan Squash sautert i urtesmør?▼
En porsjon av Baby Zucchini og Patty Pan Squash sautert i urtesmør inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
