Sautert baby-zucchini og patty pan-squash med urtesmør
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull sautert grønnsaksrett med baby-zucchini og patty pan-squash i urtesmør.
Foto av Los Muertos Crew på Pexels
Ingredienser
- 3 ss usaltet smør
- 4,5 dl (ca. 450 g) baby-zucchini, stilker fjernet og delt i to på langs
- 3,5 dl (ca. 340 g) små gule patty pan-squash, trimmet og delt i to på tvers
- 1 ts havsalt
- 0,5 ts nykvernet svart pepper
- 1,8 dl (ca. 16 blader) fersk basilikum, revet i biter og løst pakket
- 1,2 dl (ca. 32 blader) fersk mynte, løst pakket
Ingredienser
- 3 ss usaltet smør
- 4,5 dl (ca. 450 g) baby-zucchini, stilker fjernet og delt i to på langs
- 3,5 dl (ca. 340 g) små gule patty pan-squash, trimmet og delt i to på tvers
- 1 ts havsalt
- 0,5 ts nykvernet svart pepper
- 1,8 dl (ca. 16 blader) fersk basilikum, revet i biter og løst pakket
- 1,2 dl (ca. 32 blader) fersk mynte, løst pakket
Slik gjør du:
- Smelt smøret i en tung stekepanne (ca. 25 cm) over middels varme.
- Tilsett zucchini og patty pan-squash. Sauter under omrøring av og til, til de er møre, ca. 7 til 8 minutter.
- Overfør grønnsakene til et stort serveringsfat.
- Dryss over salt og pepper, tilsett basilikum og mynte, og vend forsiktig sammen.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Sautert baby-zucchini og patty pan-squash med urtesmør er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, havsalt, nykvernet svart pepper. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sautert baby-zucchini og patty pan-squash med urtesmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sautert baby-zucchini og patty pan-squash med urtesmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sautert baby-zucchini og patty pan-squash med urtesmør?▼
Total tilberedningstid for Sautert baby-zucchini og patty pan-squash med urtesmør er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sautert baby-zucchini og patty pan-squash med urtesmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sautert baby-zucchini og patty pan-squash med urtesmør?▼
En porsjon av Sautert baby-zucchini og patty pan-squash med urtesmør inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
