Babyerter med sennep- og pepperrotsmør
Lær hvordan du lager babyerter med smakfull sennep og pepperrotsmør. En enkel og rask oppskrift perfekt som forrett eller tilbehør.
Foto av Little forest 작은 숲 på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 280 g) frosne babyerter
- 0.6 dl vann
- 0.25 ts salt
- 2.5 ss usaltet smør, myknet
- 1 ss finhakket sjalottløk
- 2 ts ferdigrevet pepperrot (ikke drenert)
- 1 ts grovkornet sennep
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 280 g) frosne babyerter
- 0.6 dl vann
- 0.25 ts salt
- 2.5 ss usaltet smør, myknet
- 1 ss finhakket sjalottløk
- 2 ts ferdigrevet pepperrot (ikke drenert)
- 1 ts grovkornet sennep
Slik gjør du:
- Kok erter med vann og salt i en 2-liters kjele, tildekket, over middels varme, til de er møre, ca. 5 til 8 minutter.
- Mos sammen de resterende ingrediensene (smør, sjalottløk, pepperrot, sennep) samt salt og pepper etter smak i en liten bolle.
- Sil ertene i en sil og ha dem tilbake i kjelen.
- Rør inn smørblandingen i de varme ertene til smøret har smeltet og ertene er godt dekket.
Om denne retten
Når våren gir oss de første små, søte ertene, er dette den perfekte retten for å la dem skinne. Babyerter med et kremet, krydret smør fanger essensen av årstiden og gir et lekkert og raffinert tilbehør som passer like godt til et påskemåltid som en avslappet kveld hjemme.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, frosne babyerter for best mulig smak og tekstur.
- 2Vær forsiktig så du ikke koker ertene for lenge – de bør fortsatt ha en litt fast, men likevel mør konsistens.
- 3Rør inn smøret på laveste varme for å unngå at det skiller seg.
Serveringsforslag
Servér de kremete ertene med et glass tørr prosecco for å løfte retten og nyte den friske, vårglade kombinasjonen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Babyerter med sennep- og pepperrotsmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Babyerter med sennep- og pepperrotsmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Babyerter med sennep- og pepperrotsmør?▼
Total tilberedningstid for Babyerter med sennep- og pepperrotsmør er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Babyerter med sennep- og pepperrotsmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Babyerter med sennep- og pepperrotsmør?▼
En porsjon av Babyerter med sennep- og pepperrotsmør inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
