BA Party Mix
Lær hvordan du lager en deilig ba party mix. Enkel oppskrift perfekt for fester og snacks. Rask å lage og smakfull!
Om denne retten
Denne festblandingen er en sann feststemning i en bolle! Oppskriften er hentet fra det klassiske amerikanske magasinet Bon Appétit og er en perfekt miks av sødme, krydder og knasende teksturer. Bugles, gresskarkjerner og ristede grønne erter gir den en uventet, nøttefull og litt sprø sødme som balanseres av den salte smaken fra pretzels og peanøtter. En skikkelig vinnerkombinasjon til både uformelle og mer høytidelige anledninger!
Ingredienser
- 1. 1. 9,5 dl Bugles (original smak)
- 2. 7,1 dl hele hvete-sezampretzels eller andre små pretzels
- 3. 4,7 dl ristede, usaltede peanøtter
- 4. 2,4 dl rå, skrellede gresskarkjerner (pepitas)
- 5. 2,4 dl ferdigkjøpte ristede grønne erter (ikke wasabi-smak)
- 6. 6 spiseskjeer (3/4 av en neve) usaltet smør
- 7. 12 store hvitløksfedd, knust
- 8. 2 spiseskjeer Worcestershire-saus
- 9. 1 spiseskje Dijon-sennep
- 10. 1/2 teskje engelsk sennepspulver
- 11. 1/2 teskje kosher-salt
- 12. 1/2 teskje paprika, pluss mer til å drysse over
- 13. 1/8 teskje nykvernet svart pepper
- 14. 7,1 dl Terra Stix
- 15. Ingrediensinfo: Engelsk sennepspulver, en svært sterk sennep, fås i mange supermarkeder og spesialbutikker.
Ingredienser
- 1. 1. 9,5 dl Bugles (original smak)
- 2. 7,1 dl hele hvete-sezampretzels eller andre små pretzels
- 3. 4,7 dl ristede, usaltede peanøtter
- 4. 2,4 dl rå, skrellede gresskarkjerner (pepitas)
- 5. 2,4 dl ferdigkjøpte ristede grønne erter (ikke wasabi-smak)
- 6. 6 spiseskjeer (3/4 av en neve) usaltet smør
- 7. 12 store hvitløksfedd, knust
- 8. 2 spiseskjeer Worcestershire-saus
- 9. 1 spiseskje Dijon-sennep
- 10. 1/2 teskje engelsk sennepspulver
- 11. 1/2 teskje kosher-salt
- 12. 1/2 teskje paprika, pluss mer til å drysse over
- 13. 1/8 teskje nykvernet svart pepper
- 14. 7,1 dl Terra Stix
- 15. Ingrediensinfo: Engelsk sennepspulver, en svært sterk sennep, fås i mange supermarkeder og spesialbutikker.
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 250°F. Bland de første fem ingrediensene i en stor bolle. Sett til side. Smelt smør i en liten kjele over lav varme. Tilsett hvitløk og la det småkoke forsiktig for å infusere smøret, ca. 5 minutter. Sil over i en liten bolle, press ut hvitløksjuicen; kast hvitløken. Rør inn Worcestershire, Dijon-sennep, sennepspulver, salt, paprika og pepper. Hell over blandingen i bollen og vend forsiktig for å dekke. Fordel blandingen jevnt på to bakeplater. Stek, rør om hver 15. minutt, til den er tørr og ristet, ca. 1 time. Strø blandingen med noen klyper paprika. Vend og la den avkjøle helt på bakeplatene (festblandingen vil bli sprø når den avkjøles). Overfør festblandingen til en stor bolle. Tilsett Terra Stix og vend godt for å blande. FORHÅNDSVIS: Kan lages én uke i forveien. Oppbevares lufttett i romtemperatur.
Tips og Varianter
- 1Bland ingrediensene forsiktig for å unngå å knuse pretzelsene og Bugles.
- 2Bruk engelsk sennepspulver for å gi blandingen et deilig, skarpt preg.
- 3La blandingen avkjøle helt på bakeplatene - da blir den deilig sprø!
Serveringsforslag
Denne festblandingen passer perfekt til kalde drikker som øl eller hvitvin. Servér den i en stor bolle sammen med noen ekstra grønne erter og nøtter strødd over, så får du en fargerik og dekorativ presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BA Party Mix?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BA Party Mix. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BA Party Mix?▼
Total tilberedningstid for BA Party Mix er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BA Party Mix vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BA Party Mix?▼
En porsjon av BA Party Mix inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
