Frisk avokadosalat med marinert rødløk
Oppskrift på en frisk og smakfull avokadosalat med marinert rødløk, perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel å lage og sunn.
Foto av Daniela Elena Tentis på Pexels
Ingredienser
- 1/2 rødløk, i tynne skiver
- 2.5 dl rødvinseddik
- 2 store avokadoer (ca. 450 g totalt), skivet
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje av høy kvalitet
- Salt
- Svart pepper
Ingredienser
- 1/2 rødløk, i tynne skiver
- 2.5 dl rødvinseddik
- 2 store avokadoer (ca. 450 g totalt), skivet
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje av høy kvalitet
- Salt
- Svart pepper
Slik gjør du:
- Legg løkskivene og rødvinseddiken i en plastpose som kan lukkes, og press ut så mye luft som mulig. Lukk posen.
- Alternativt kan du legge løken og eddiken i en liten bolle og dekke med plastfolie, slik at løkskivene forblir nedsenket i eddiken.
- La løken marinere i minst 30 minutter.
- Reserver noen spiseskjeer av eddiken fra marineringen.
- Sil av løkskivene og sett dem til side.
- Legg avokadoskivene på et serveringsfat.
- Topp avokadoen med de marinerte løkskivene.
- Drypp olivenolje og den reserverte rødvinseddiken over salaten.
- Krydre med salt og pepper etter smak, og server umiddelbart.
Om denne retten
Frisk avokadosalat med marinert rødløk er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer rødløk, i tynne skiver, rødvinseddik, Salt. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, bruk modne, men faste avokadoer. Florida-avokadoer er ofte større og har en litt annen tekstur enn Hass-avokadoer, men begge fungerer utmerket i denne salaten. Juster mengden eddik og olje etter egen smak.
Serveringsforslag
Denne friske avokadosalaten passer perfekt som en lett forrett, eller som tilbehør til grillet fisk, kylling eller meksikanske retter. Den er også deilig som en del av en større salatbuffet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk avokadosalat med marinert rødløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk avokadosalat med marinert rødløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk avokadosalat med marinert rødløk?▼
Total tilberedningstid for Frisk avokadosalat med marinert rødløk er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk avokadosalat med marinert rødløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk avokadosalat med marinert rødløk?▼
En porsjon av Frisk avokadosalat med marinert rødløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
