Avokadosalat med sitron, bacon og vannkresse
Oppskrift på en frisk og smakfull avokado salat med sitron, sprø bacon og vannkresse. Perfekt som forrett eller lett lunsj, enkel å lage.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 4 skiver bacon
- 3 avokadoer, delt og renset
- 1/2 bunt vannkarse, stilker trimmet
- 1 sitron, saften
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 4 skiver bacon
- 3 avokadoer, delt og renset
- 1/2 bunt vannkarse, stilker trimmet
- 1 sitron, saften
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Legg baconet i en stekepanne og stek i 15 minutter, til det er sprøtt. Overfør baconet til en tallerken dekket med kjøkkenpapir og la det renne av i et par minutter.
- Bruk en stor skje til å skrape ut avokadohalvdelene og legg dem på et fat. Strø vannkarse over avokadobitene og smuldre baconet over. Drypp med sitronsaft og olivenolje, og krydre med salt og pepper.
Om denne retten
Denne friske og kremete avokadosalaten er et smakfullt møte mellom vårens spirer og sommerfølelsen. Kombinasjonen av sprøtt bacon, sitrus og krassende vannkarse gir et spenningsfullt spill av teksturer og smaker som perfekt innleder et festmåltid eller passer som en lett og avkjølende forrett på en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at avokadoene er modne, men fortsatt faste i konsistensen. Del dem forsiktig i to for å unngå at de knuses.
- 2Stek baconet til det er sprøtt og sprut-fritt, for best mulig konsistens.
- 3Bruk fersk, ung vannkarse for en frisk, grønn smak.
Serveringsforslag
Server avokadosalaten kald, garnert med ekstra ferske vannkarseblader og et dryss av grovkvernet svart pepper. En kjølig, tørr hvitvin eller et sprudlende, sitruspreget øl vil komplettere rettens friske smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Avokadosalat med sitron, bacon og vannkresse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Avokadosalat med sitron, bacon og vannkresse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Avokadosalat med sitron, bacon og vannkresse?▼
Total tilberedningstid for Avokadosalat med sitron, bacon og vannkresse er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Avokadosalat med sitron, bacon og vannkresse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Avokadosalat med sitron, bacon og vannkresse?▼
En porsjon av Avokadosalat med sitron, bacon og vannkresse inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
