Frisk avokado- og ananassalat
Lær hvordan du lager en deilig og enkel avokado- og ananassalat, perfekt for sommeren. Denne oppskriften er sunn, frisk og enkel å lage.
Foto av Abdurahman Yarichev på Pexels
Ingredienser
- 3.5 dl agurk – skrelt, uten frø og i terninger
- 1 dl hakket rødløk
- 2 ss hakket serranochili
- 2 ss limesaft
- 0.75 ts salt
- 6 dl ananas – skrelt og kuttet i 1.5 cm terninger
- 2 avokado – skrelt, uten stein og i terninger
Ingredienser
- 3.5 dl agurk – skrelt, uten frø og i terninger
- 1 dl hakket rødløk
- 2 ss hakket serranochili
- 2 ss limesaft
- 0.75 ts salt
- 6 dl ananas – skrelt og kuttet i 1.5 cm terninger
- 2 avokado – skrelt, uten stein og i terninger
Slik gjør du:
- Bland agurk, løk, serranochili, limesaft og salt i en stor bolle.
- Tilsett ananas og avokado.
- Vend forsiktig sammen.
Om denne retten
Den friske og fargerike avokado- og ananassalaten er et herlig møte mellom tropiske smaker og den nordiske, kjølende agurken. Denne retten passer perfekt som en avslappende og oppkvikkende forrett, enten du serverer den ved et sommerlig hageselskap eller som en del av et større måltid. Den syrlige, salt-søte sausen balanserer deilig med den kremete avokadoen, den sprø løken og den saftige, modne frukten.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at ananasen er moden, men ikke overmoden. Bruk gjerne fersk, moden ananas fremfor konservert for best resultat.
- 2Hakk serranochilien veldig fint for at skarpheten ikke skal dominere for mye.
- 3Rør salaten svært forsiktig sammen for å unngå at avokadoen blir for mosete.
Serveringsforslag
Avokado- og ananassalaten er et perfekt sommerpiff til grillet fisk eller kylling. Den passer også utmerket som lett forrett etterfulgt av et lett måltid. Servér den gjerne sammen med et glass kald, tørr hvitvin for en velbalansert og oppfriskende nytelse av tropiske smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk avokado- og ananassalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk avokado- og ananassalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk avokado- og ananassalat?▼
Total tilberedningstid for Frisk avokado- og ananassalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk avokado- og ananassalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk avokado- og ananassalat?▼
En porsjon av Frisk avokado- og ananassalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
