Avocado-, tomat- og mangosalsa
Lær hvordan du lager en deilig avokado, tomat og mango salsa som passer perfekt som forrett eller tilbehør. En enkel og sunn oppskrift for sommeren.
Om denne retten
Denne friske, fargerike salsaen kombinerer de myke, fløyelsaktige avokadostykkene med den søte mangoen og syrlige tomaten. Den spennende smaksprofilen gjør den til et perfekt tilbehør til grillede fiskeretter eller som en appetittvekkende forrett på sommerbordet.
Ingredienser
- 1. 1 mango - skrelt, uten kjerne og i terninger
- 2. 1 avokado - skrelt, uten kjerne og i terninger
- 3. 4 mellomstore tomater, hakket
- 4. 1 jalapeño, uten frø og finhakket
- 5. 1,2 dl fersk koriander, hakket
- 6. 3 hvitløksfedd, finhakket
- 7. 1 teskje salt
- 8. 2 spiseskjeer fersk limejuice
- 9. 0,6 dl rødløk, hakket
- 10. 3 spiseskjeer olivenolje
Ingredienser
- 1. 1 mango - skrelt, uten kjerne og i terninger
- 2. 1 avokado - skrelt, uten kjerne og i terninger
- 3. 4 mellomstore tomater, hakket
- 4. 1 jalapeño, uten frø og finhakket
- 5. 1,2 dl fersk koriander, hakket
- 6. 3 hvitløksfedd, finhakket
- 7. 1 teskje salt
- 8. 2 spiseskjeer fersk limejuice
- 9. 0,6 dl rødløk, hakket
- 10. 3 spiseskjeer olivenolje
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor bolle, bland mango, avocado, tomater, jalapeño, koriander og hvitløk. Rør inn salt, limesaft, rødløk og olivenolje. For å la smakene sette seg, la det stå i kjøleskapet i omtrent 30 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Velg en moden, men ikke overmoden, mango for best tekstur.
- 2Nøye med mengden jalapeño - bare litt gir fin varme, men for mye kan overdøve de andre smakene.
- 3La salsaen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering for at smakene skal smeltes sammen.
Serveringsforslag
Denne salsamixen passer utmerket til grillet hvit fisk, som torsk eller kveite. Servér den også gjerne som en fargesprakende, frisk start på et sommermåltid, med sprø nachos eller crispy sprøsteker som dipper.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Avocado-, tomat- og mangosalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Avocado-, tomat- og mangosalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Avocado-, tomat- og mangosalsa?▼
Total tilberedningstid for Avocado-, tomat- og mangosalsa er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Avocado-, tomat- og mangosalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Avocado-, tomat- og mangosalsa?▼
En porsjon av Avocado-, tomat- og mangosalsa inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
