Avokadotoast på tre måter
Oppdag tre deilige måter å lage avokadotoast på. Perfekte oppskrifter for en sunn og smakfull frokost. Prøv ut våre enkle steg for en variert start på dagen.
Foto av Nicola Barts på Pexels
Ingredienser
- 5 modne avokadoer
- 6 vårløk, skivet
- Saften av 1 lime
- 0.5 dl hakket frisk koriander
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 3 skiver pumpernickelbrød
- Olivenolje, til pensling
- 3 hardkokte egg, grovhakket
- 1 ss crème fraîche
- 1 ts Dijon-sennep
- 1 liten sjalottløk, tynnsnittet
- 1 ss finhakket frisk dill
- Dillkvister, til pynt
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 1.2 dl radicchio, revet i biter
- 3 skiver grovt brød
- Olivenolje, til pensling
- 85 g tynne skiver av røkt laks
- 3 ss crème fraîche
- Dillkvister, til pynt
- 3 skiver surdeigs- eller landbrød
- Olivenolje, til pensling
- 1 Fresno-chili, tynnsnittet
- Revet skall av 1 lime
- Korianderblader, til pynt
Ingredienser
- 5 modne avokadoer
- 6 vårløk, skivet
- Saften av 1 lime
- 0.5 dl hakket frisk koriander
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 3 skiver pumpernickelbrød
- Olivenolje, til pensling
- 3 hardkokte egg, grovhakket
- 1 ss crème fraîche
- 1 ts Dijon-sennep
- 1 liten sjalottløk, tynnsnittet
- 1 ss finhakket frisk dill
- Dillkvister, til pynt
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 1.2 dl radicchio, revet i biter
- 3 skiver grovt brød
- Olivenolje, til pensling
- 85 g tynne skiver av røkt laks
- 3 ss crème fraîche
- Dillkvister, til pynt
- 3 skiver surdeigs- eller landbrød
- Olivenolje, til pensling
- 1 Fresno-chili, tynnsnittet
- Revet skall av 1 lime
- Korianderblader, til pynt
Slik gjør du:
- Til bunnen: Mos avokadoene i en bolle med en gaffel.
- Vend inn vårløk, limesaft, koriander og litt salt og pepper. La blandingen være ganske grov.
- Til eggerøre- og radicchiosmørbrødet: Pensle rugbrødet med olje, og rist det under grillen; eller rist det i en brødrister og pensle med olje.
- Bland den revne eggen, crème fraîche, sennep, sjalottløk, dill og litt salt og pepper i en bolle.
- Smør litt av avokadoblandingen på brødet, og topp med litt radicchio, eggerøre og dillkvister.
- Til laks- og dilltoasten: Pensle grovt brød med olje, og rist det under grillen; eller rist det i en brødrister og pensle med olje.
- Smør litt av avokadoblandingen på brødet, og topp med litt røkt laks, en klatt crème fraîche og dillkvister.
- Til Fresno-chilitoasten: Pensle brødet med olje, og rist det under grillen; eller rist det i en brødrister og pensle med olje.
- Smør litt av avokadoblandingen på brødet.
- Topp med noen skiver chili, litt limeskall og korianderblader.
Om denne retten
Denne avokadotoasten er mer enn bare en enkel frokostrett – den er et smakfullt kunstverk, hvor de vekselsvis søte, kremete og friske ingrediensene smelter sammen i en harmoni av teksturer og smaker. Med røtter i den meksikanske guacamolen, men med en moderne, norsk vri, er dette en rett som passer like godt til en uformell helgebrunsj som til en elegant middag med venner.
Tips og Varianter
- 1Ikke mos avokadoen for mye – la den beholde litt struktur for en bedre munnfølelse.
- 2Dryss litt ekstra lime- eller chilismak over toppen for å få enda mer glimt i ganen.
- 3La brødet riste litt lenger for en deilig sprø overflate som holder godt på fyllingsvariasjonen.
Serveringsforslag
Server avokadotoasten med en frisk, grønn salat for en balansert og næringsrik frokost. Et glass sprudlende cava eller et glass iste tilfører også en artig, festlig touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Avokadotoast på tre måter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Avokadotoast på tre måter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Avokadotoast på tre måter?▼
Total tilberedningstid for Avokadotoast på tre måter er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Avokadotoast på tre måter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Avokadotoast på tre måter?▼
En porsjon av Avokadotoast på tre måter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
