Avocado- og vannmelonsalat
Lær hvordan du lager en forfriskende avokado og vannmelon salat. Perfekt for sommeren, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne friske og fargerike vannmelonsalaten med avokado er et perfekt sommerbekjentskap. De søte, saftige frukter kombinert med den kremoste avokadoen og den sprudlende sitrustonen skaper en nydelig balanse av smaker og teksturer. Oppskriften er inspirert av de solfylte middelhavskystene, men passer like godt til en piknik i parken eller en forfriskende forrett på terrassen.
Ingredienser
- 1. 9,5 dl terningkastet vannmelon
- 2. 9,5 dl fersk babyspinat, revet
- 3. 2 store avokadoer - skrelt, kjernet og i terninger
- 4. 0,6 dl valnøttolje
- 5. 0,6 dl olivenolje
- 6. 1 lime, presset
- 7. 1/2 teskje søt paprika
Ingredienser
- 1. 9,5 dl terningkastet vannmelon
- 2. 9,5 dl fersk babyspinat, revet
- 3. 2 store avokadoer - skrelt, kjernet og i terninger
- 4. 0,6 dl valnøttolje
- 5. 0,6 dl olivenolje
- 6. 1 lime, presset
- 7. 1/2 teskje søt paprika
Fremgangsmåte
- 11. Bland vannmelon, spinat og avokado i en bolle.
- 22. Visp sammen valnøttolje, olivenolje, limesaft og paprika i en bolle; hell over vannmelonsalaten. Vend forsiktig for å dekke alt.
Tips og Varianter
- 1Velg fersk, moden vannmelon for best smak og konsistens.
- 2Du kan erstatte valnøttolje med mandel- eller peanøttolje for en annen nøttesmak.
- 3Eks søl av limesaft like før servering for en ekstra frisk duft.
Serveringsforslag
Server salaten som en avkjølende forrett sammen med et glass bobler eller en krydret, aromatisk hvitvin. En håndfulle ristet pinjekjerner eller hakket mynte gir en flott kontrast til de myke, saftige ingrediensene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Avocado- og vannmelonsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Avocado- og vannmelonsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Avocado- og vannmelonsalat?▼
Total tilberedningstid for Avocado- og vannmelonsalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Avocado- og vannmelonsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Avocado- og vannmelonsalat?▼
En porsjon av Avocado- og vannmelonsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
