Frisk avokado- og vannmelonsalat
Lær hvordan du lager en forfriskende avokado- og vannmelonsalat. Perfekt for sommeren, enkel å lage og full av smak.
Foto av Tamanna Rumee på Pexels
Ingredienser
- 9.5 dl terninger av vannmelon
- 9.5 dl fersk babyspinat, revet
- 2 store avokadoer, skrelt, uten kjerne og i terninger
- 0.6 dl valnøttolje
- 0.6 dl olivenolje
- 1 lime, presset
- 0.5 ts søt paprika
Ingredienser
- 9.5 dl terninger av vannmelon
- 9.5 dl fersk babyspinat, revet
- 2 store avokadoer, skrelt, uten kjerne og i terninger
- 0.6 dl valnøttolje
- 0.6 dl olivenolje
- 1 lime, presset
- 0.5 ts søt paprika
Slik gjør du:
- Bland vannmelon, spinat og avokado i en bolle.
- Visp sammen valnøttolje, olivenolje, limesaft og paprika i en egen bolle.
- Hell dressingen over vannmelonsalaten. Vend forsiktig for å dekke alle ingrediensene.
Om denne retten
Denne friske og fargerike vannmelonsalaten med avokado er et perfekt sommerbekjentskap. De søte, saftige fruktene kombinert med den kremete avokadoen og den sprudlende sitrustonen skaper en nydelig balanse av smaker og teksturer. Oppskriften er inspirert av de solfylte middelhavskystene, men passer like godt til en piknik i parken eller en forfriskende forrett på terrassen.
Tips og Varianter
- 1Velg fersk, moden vannmelon for best smak og konsistens.
- 2Du kan erstatte valnøttolje med mandel- eller peanøttolje for en annen nøttesmak.
- 3Drypp over litt ekstra limesaft like før servering for en ekstra frisk duft.
Serveringsforslag
Server salaten som en avkjølende forrett sammen med et glass bobler eller en frisk hvitvin. En håndfull ristede pinjekjerner eller hakket mynte gir en flott kontrast til de myke, saftige ingrediensene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk avokado- og vannmelonsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk avokado- og vannmelonsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk avokado- og vannmelonsalat?▼
Total tilberedningstid for Frisk avokado- og vannmelonsalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk avokado- og vannmelonsalat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk avokado- og vannmelonsalat?▼
En porsjon av Frisk avokado- og vannmelonsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
