Frisk avokado- og tomatsalsa
Oppskrift på frisk og smakfull avokado- og tomatsalsa, perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel å lage og rask å servere.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 340 g modne tomater, skylt og avrent, stilker fjernet
- 2 avokadoer, skrelt, steinen fjernet, skåret i 0.5 cm terninger
- Saften av omtrent 1 ½ lime (ca. 4.5 ss)
- 1 jalapeño, renset og frø fjernet, eller etter smak
- 1 ss finhakket hvitløk
- 2.4 dl finhakket vårløk
- 2 ss fruktig ekstra jomfru olivenolje
- 0.5 dl ferske korianderblader, grovhakket
- 1 ts salt
Ingredienser
- 340 g modne tomater, skylt og avrent, stilker fjernet
- 2 avokadoer, skrelt, steinen fjernet, skåret i 0.5 cm terninger
- Saften av omtrent 1 ½ lime (ca. 4.5 ss)
- 1 jalapeño, renset og frø fjernet, eller etter smak
- 1 ss finhakket hvitløk
- 2.4 dl finhakket vårløk
- 2 ss fruktig ekstra jomfru olivenolje
- 0.5 dl ferske korianderblader, grovhakket
- 1 ts salt
Slik gjør du:
- Del tomatene i to og skrap ut frøene. Skjær dem i 1.25 cm terninger og legg dem i en serveringsskål.
- Tilsett deretter de resterende ingrediensene og rør forsiktig for å blande godt.
- Smak til med krydder og juster om nødvendig.
- Server salsaen som anvist i oppskriften, eller med grillet kjøtt, sjømat eller grønnsaker.
Om denne retten
Den friske og fargerike avokado- og tomatsalsaen er en herlig forrett som tar deg rett til Mexicos gater. Med sin syrlige og krydrede smakskarakter er den perfekt for å vekke appetitten og sette tonen for et festmåltid. Salsaen er rask og enkel å lage, men smaken er langt fra hverdagslig - den skiller seg ut med sine intense, velbalanserte smaker.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, men faste avokadoer for best tekstur.
- 2La salsaen hvile i 10-15 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg fullt ut.
- 3Fjern frø og hvite membraner fra jalapeñoen for en mindre sterk variant, eller la noen av dem bli igjen for mer sting.
Serveringsforslag
Servér den spreke salsaen sammen med sprø nachos, grillet hvitfisk eller lam for en uimotståelig meksikansk-inspirert forrett. Den passer også utmerket til en aperitiff sammen med en frisk hvitvin eller en håndverksøl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk avokado- og tomatsalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk avokado- og tomatsalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk avokado- og tomatsalsa?▼
Total tilberedningstid for Frisk avokado- og tomatsalsa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk avokado- og tomatsalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk avokado- og tomatsalsa?▼
En porsjon av Frisk avokado- og tomatsalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
