Avocado- og mais-tostaditas
Oppskrift på deilige avokado og mais tostaditas, perfekt som forrett eller snack. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Tostaditas er en klassisk meksikansk forrett med et friskt og fargerikt preg, og denne versjonen med avocado og mais er en sann smagseksplosjon! Kombinasjonen av den kremet avocadoen, den søte maisens crunch og den friske salsaen skaper en uimotståelig balanse av teksturer og smaker. Perfekt som en appetittvekkende forrett til en meksikansk middag, eller for å glede gjestene på en sommerlig hageselskap.
Ingredienser
- 1 moden Hass-avocado, skrelt, kjernet ut og delt i to
- 0,6 dl rømme
- 2 teskjeer limesaft
- 1 spiseskje finhakket korianderblad, pluss noen blader til pynt
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2,4 dl ferdigkjøpt fersk salsa
- 1,2 dl hermetiske svarte bønner, skylt og avrent
- 1,2 dl frosne maiskorn, tint, skylt og avrent
- 2 vårløk, kun den hvite og lysegrønne delen, hakket
- En dash hot sauce, eller mer etter smak
- 20 runde tortillachips
Ingredienser
- 1 moden Hass-avocado, skrelt, kjernet ut og delt i to
- 0,6 dl rømme
- 2 teskjeer limesaft
- 1 spiseskje finhakket korianderblad, pluss noen blader til pynt
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2,4 dl ferdigkjøpt fersk salsa
- 1,2 dl hermetiske svarte bønner, skylt og avrent
- 1,2 dl frosne maiskorn, tint, skylt og avrent
- 2 vårløk, kun den hvite og lysegrønne delen, hakket
- En dash hot sauce, eller mer etter smak
- 20 runde tortillachips
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Legg avokadoen i en bolle. Mos den med en gaffel og tilsett rømme, limesaft og hakket koriander. Krydre med salt og pepper. Rør godt og bland til en krem. Sett til side.
- 3I en annen blandingsbolle, kombiner salsa, svarte bønner, mais, vårløk og hot sauce; krydre med salt og pepper. Bland godt.
- 4Ta en av tortillachipsene og legg en liten klatt av avokadokremen på. Topp med maisblandingen. Pynt med et korianderblad.
Tips og Varianter
- 1Bruk en moden, kremakvokado for å få en god kremet konsistens.\nLa maiskornet få god farge i panna før du blander det i salsaen, dette gir ekstra smak.\nKjøp fersk, hjemmelaget salsa hvis du har mulighet - det gir en helt annen dybde av smak enn kjøpesalsa.
Serveringsforslag
Servér tostaditas-en som forrett sammen med isavkjølte margaritas for en komplett meksikansk opplevelse. De passer også utmerket som finger food til uformelle selskaper, sammen med kalde øl eller sommerlige hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Avocado- og mais-tostaditas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Avocado- og mais-tostaditas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Avocado- og mais-tostaditas?▼
Total tilberedningstid for Avocado- og mais-tostaditas er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Avocado- og mais-tostaditas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Avocado- og mais-tostaditas?▼
En porsjon av Avocado- og mais-tostaditas inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
