Ingredienser
- 1 moden Hass-avokado, skrelt, kjernet ut og delt i to
- 0.5 dl rømme
- 2 ts limesaft
- 1 ss finhakket koriander, pluss noen blader til pynt
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2.5 dl ferdigkjøpt fersk salsa
- 1 dl hermetiske svarte bønner, skylt og avrent
- 1 dl frosne maiskorn, tint, skylt og avrent
- 2 vårløk, kun den hvite og lysegrønne delen, hakket
- En dash hot sauce, eller mer etter smak
- 20 runde tortillachips
Ingredienser
- 1 moden Hass-avokado, skrelt, kjernet ut og delt i to
- 0.5 dl rømme
- 2 ts limesaft
- 1 ss finhakket koriander, pluss noen blader til pynt
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2.5 dl ferdigkjøpt fersk salsa
- 1 dl hermetiske svarte bønner, skylt og avrent
- 1 dl frosne maiskorn, tint, skylt og avrent
- 2 vårløk, kun den hvite og lysegrønne delen, hakket
- En dash hot sauce, eller mer etter smak
- 20 runde tortillachips
Slik gjør du:
- Legg avokadoen i en bolle. Mos den med en gaffel og tilsett rømme, limesaft og hakket koriander. Krydre med salt og pepper. Rør godt og bland til en krem. Sett til side.
- I en annen blandingsbolle, kombiner salsa, svarte bønner, mais, vårløk og hot sauce; krydre med salt og pepper. Bland godt.
- Ta en av tortillachipsene og legg en liten klatt av avokadokremen på.
- Topp med maisblandingen.
- Pynt med et korianderblad.
Om denne retten
Tostaditas er en klassisk meksikansk forrett med et friskt og fargerikt preg, og denne versjonen med avokado og mais er en sann smaksopplevelse! Kombinasjonen av den kremete avokadoen, den søte maisens crunch og den friske salsaen skaper en uimotståelig balanse av teksturer og smaker. Perfekt som en appetittvekkende forrett til en meksikansk middag, eller for å glede gjestene på et sommerlig hageselskap.
Tips og Varianter
- 1Bruk en moden, kremet avokado for å få en god kremet konsistens.
- 2La maiskornene få god farge i pannen før du blander dem i salsaen, dette gir ekstra smak.
- 3Kjøp fersk, hjemmelaget salsa hvis du har mulighet – det gir en helt annen dybde av smak enn kjøpesalsa.
Serveringsforslag
Server tostaditasene som forrett sammen med isavkjølte margaritas for en komplett meksikansk opplevelse. De passer også utmerket som fingermat til uformelle selskaper, sammen med kalde øl eller sommerlig hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Avokado- og mais-tostaditas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Avokado- og mais-tostaditas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Avokado- og mais-tostaditas?▼
Total tilberedningstid for Avokado- og mais-tostaditas er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Avokado- og mais-tostaditas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Avokado- og mais-tostaditas?▼
En porsjon av Avokado- og mais-tostaditas inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
