Avokado- og geitostsalat med limesaus
Lær hvordan du lager en frisk avokado- og geitostsalat med limesaus. Perfekt for sommeren, enkel å lage og full av smak.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 3.5 dl jicama, skrelt og i tynne strimler
- 0.5 dl avokadoolje
- 3 ss fersk limejuice
- 140 g blandede grønne salatblader
- 1 stor avokado, skrelt, uten kjerne, skivet
- 140 g myk fersk geitost eller cotija-ost, smuldret
Ingredienser
- 3.5 dl jicama, skrelt og i tynne strimler
- 0.5 dl avokadoolje
- 3 ss fersk limejuice
- 140 g blandede grønne salatblader
- 1 stor avokado, skrelt, uten kjerne, skivet
- 140 g myk fersk geitost eller cotija-ost, smuldret
Slik gjør du:
- Bland jicama, avokadoolje, limejuice og salatblader i en stor bolle.
- Strø over salt og pepper etter smak.
- Tilsett avokado og geitost; vend forsiktig.
- Fordel salaten på tallerkener og server umiddelbart.
Om denne retten
Avokado- og geitostsalat med limesaus er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer jicama, skrelt og i tynne strimler, avokadoolje, fersk limejuice og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 3En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 4Sjekk modenhet ved å trykke forsiktig — den skal gi etter uten å være myk. Drypp med sitron for å hindre bruning.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Avokado- og geitostsalat med limesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Avokado- og geitostsalat med limesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Avokado- og geitostsalat med limesaus?▼
Total tilberedningstid for Avokado- og geitostsalat med limesaus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Avokado- og geitostsalat med limesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Avokado- og geitostsalat med limesaus?▼
En porsjon av Avokado- og geitostsalat med limesaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
