Avocado-kremsaus
Lær hvordan du lager en deilig avokado fløte saus. En enkel oppskrift perfekt som dressing eller dipp, egnet for sommermåltider.
Om denne retten
Denne kremet avokadosasen er et deilig, grønt pust i forrett-menyen. Oppskriften har sine røtter i meksikansk matkultur, der avokado er en stolthet og uunnværlig ingrediens. Med sin smooth, smørlig tekstur og friske lime-preg, passer den perfekt sammen med sprøstekte brødskiver eller som dipp til spennende grønnsaksstaver.
Ingredienser
- 1. 1 stor moden avokado
- 2. 1,2 dl lett yoghurt med gresk smak
- 3. Saften av 1 lime
- 4. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 1 stor moden avokado
- 2. 1,2 dl lett yoghurt med gresk smak
- 3. Saften av 1 lime
- 4. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Skjær avokadoen i to, fjern steinen. Skje ut kjøttet og legg det i en food processor. Tilsett yoghurt, limesaft og en stor klype salt og pepper. Kjør til det er glatt.
Tips og Varianter
- 1Velg en godt moden, smørmyk avokado for best resultat.
- 2For en enda rikere saus, kan du bytte ut noe av yoghurten med fløte eller creme fraiche.
- 3Eksperimentér med urter som koriander, basilikum eller persille for å gi sasen ekstra friskhets-boost.
Serveringsforslag
Denne avokadosasen er et nydelig, grønt innslag på enhver forretts-tallerken. Server den gjerne med sprø sprø focaccia-biter, eller som dipp til friske, knapre grønnsaker som gulrot, selleri og paprika.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Avocado-kremsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Avocado-kremsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Avocado-kremsaus?▼
Total tilberedningstid for Avocado-kremsaus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Avocado-kremsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Avocado-kremsaus?▼
En porsjon av Avocado-kremsaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
