Avokadofylte egg
Lær hvordan du lager deilige avokadofylte egg. Perfekt for sommerfesten eller som en sunn forrett. Enkel oppskrift og tips!
Foto av Adriana Coulson på Pexels
Ingredienser
- 12 store egg
- 1.2 dl majones
- Revet skall av 1 sitron
- 2 ss sitronsaft
- 1 ss gul sennep
- 0.25 ts kosher-salt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
- 1 avokado, i terninger
- Vannkrasseblader, til pynt
Ingredienser
- 12 store egg
- 1.2 dl majones
- Revet skall av 1 sitron
- 2 ss sitronsaft
- 1 ss gul sennep
- 0.25 ts kosher-salt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
- 1 avokado, i terninger
- Vannkrasseblader, til pynt
Slik gjør du:
- Fyll en stor kjele med vann og kok opp.
- Senk forsiktig eggene ned i vannet én etter én med en øse.
- Reduser varmen til lav og kok i 10 minutter.
- Sil av vannet og avkjøl eggene.
- Når eggene er avkjølt nok til å håndteres, fjern skallet.
- Del hvert egg i to på langs.
- Ta ut plommene og legg dem i en foodprosessor.
- Plasser eggehvitene med snittflaten opp på et serveringsfat.
- Tilsett majones, sitronskall og -saft, sennep, salt, pepper og avokado i foodprosessoren.
- Kjør til blandingen er godt blandet og glatt.
- Hell blandingen over i en plastpose med lukket lukking.
- Klipp av et lite hjørne nederst på posen med saks.
- Bruk posen som en sprøytepose og sprøyt ut plommeblandingen i eggehvitene.
- Pynt med vannkrasse.
- Server umiddelbart eller dekk løst til og sett i kjøleskapet til det er klart til servering.
Om denne retten
Disse avokadofylte eggene er en kreativ og smakfull forrett som tar tradisjonelle fylte egg til et nytt nivå. Retten kombinerer den kremete avokadoen med den bløte, krydrede eggeplommen for en uimotståelig smaksopplevelse. Perfekt som en sofistikert forrett til en festmiddag eller et smakfullt mellommåltid på en sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne avokadoer for den beste smaken og konsistensen.
- 2For en jevnere fyll, pass på at majones og krydder er godt innarbeidet før du fyller eggehvitene.
- 3La eggene koke i nøyaktig 10 minutter for perfekt hardkokte egg, verken under- eller overkokt.
Serveringsforslag
Disse avokadofylte eggene passer utmerket sammen med et glass frisk, sprudlende cava eller prosecco. For en enda mer kompleks smaksopplevelse, server dem med et lite glass sherry eller en frisk sommersalat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Avokadofylte egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Avokadofylte egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Avokadofylte egg?▼
Total tilberedningstid for Avokadofylte egg er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Avokadofylte egg vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Avokadofylte egg?▼
En porsjon av Avokadofylte egg inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Frisk middelhavs kikertsalat
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
