Avkjølt jordbær- og myntesuppe
Oppdag en frisk og lett jordbær- og myntesuppe perfekt for varme sommerdager. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Miquel Rosselló Calafell på Pexels
Ingredienser
- 9,5 dl ferske jordbær
- 4,7 dl vaniljeis (frossen yoghurt kan erstattes)
- 4 ts honning
- 1,2 dl rømme
- 1,2 dl kremfløte (vaniljeyoghurt kan erstattes)
- 4 ts jordbærlikør, valgfritt
- 4 ts nyhakkede mynteblader
Ingredienser
- 9,5 dl ferske jordbær
- 4,7 dl vaniljeis (frossen yoghurt kan erstattes)
- 4 ts honning
- 1,2 dl rømme
- 1,2 dl kremfløte (vaniljeyoghurt kan erstattes)
- 4 ts jordbærlikør, valgfritt
- 4 ts nyhakkede mynteblader
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene, unntatt mynten, i en blender og kjør godt til det er jevnt.
- Sett suppen i kjøleskapet i minst én time for at smakene skal blande seg.
- Før servering, rør inn den hakkede mynten.
- Hell suppen i suppeskåler og server. Dette er en flott kald suppe eller sommerdrikk. Nyt.
Om denne retten
Denne avkjølende jordbær- og myntesuppen er sommerens svar på et fristende, friskt og forfriskende måltid. Med de søte, saftige jordbærene som hovedaktør, og den aromatiske mynten som den perfekte ledsager, gir denne retten en smaksopplevelse som virkelig lyser av årstiden. Dette er en deilig dessert som passer perfekt på varme dager.
Tips og Varianter
- 1Bruk fullt modne, deilige jordbær for best mulig smak og konsistens.
- 2For en jevnere konsistens, sikt suppen gjennom en finmasket sil etter blending.
- 3For en ekstra kremet og fyldig tekstur, bytt ut litt av kremfløten med vaniljeyoghurt.
Serveringsforslag
Denne suppen er et nydelig avslutningsinnslag på en sommerlig middag, eller kan serveres som en forfriskning på en varm ettermiddag. Den passer utmerket sammen med et glass musserende hvitvin eller et lett øl for å forsterke den lette og friske karakteren.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Avkjølt jordbær- og myntesuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Avkjølt jordbær- og myntesuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Avkjølt jordbær- og myntesuppe?▼
Total tilberedningstid for Avkjølt jordbær- og myntesuppe er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Avkjølt jordbær- og myntesuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Avkjølt jordbær- og myntesuppe?▼
En porsjon av Avkjølt jordbær- og myntesuppe inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
