Åtte-lags kyllingchili-dip
Lær hvordan du lager en smakfull åtte-lags kylling chili dipp. Perfekt til fest eller som forrett. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Dette er ikke bare en vanlig chilidip - den er et kulinarisk kunstverk! Den åtte-lags diptens komplekse sammensetning av smaksrike ingredienser som rotisserie-kylling, svarte bønner, frisk koriander og sprøtt mais, tar smaksløkene på en uforglemmelig reise. Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle meksikanske topplagen, og er perfekt som en festlig forrett eller som en deilig snack når venner og familie samles.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 middels stor rødløk, hakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 3 spiseskjeer tomatpuré
- 1 spiseskje chilipulver
- Kosher-salt
- 1/4 teskje cayennepepper
- 2,4 dl lavsalt kyllingkraft
- 4,7 dl revet rotisseriekylling
- 2,4 dl rømme
- 2,4 dl grovhakkede korianderblader og -stengler
- Saften og skallet av 1 lime
- 2,4 dl frossen mais, tint
- 1 grønn paprika, hakket
- 3,6 dl smuldret maisbrød
- 3 mellomstore tomater, hakket
- Én 400 grams boks svarte bønner, drenert og skylt
- 3,6 dl revet gul cheddarost
- Tortillachips eller maischips til dipp
Ingredienser
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 middels stor rødløk, hakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 3 spiseskjeer tomatpuré
- 1 spiseskje chilipulver
- Kosher-salt
- 1/4 teskje cayennepepper
- 2,4 dl lavsalt kyllingkraft
- 4,7 dl revet rotisseriekylling
- 2,4 dl rømme
- 2,4 dl grovhakkede korianderblader og -stengler
- Saften og skallet av 1 lime
- 2,4 dl frossen mais, tint
- 1 grønn paprika, hakket
- 3,6 dl smuldret maisbrød
- 3 mellomstore tomater, hakket
- Én 400 grams boks svarte bønner, drenert og skylt
- 3,6 dl revet gul cheddarost
- Tortillachips eller maischips til dipp
Fremgangsmåte
- 1Varm opp oljen i en stor non-stick stekepanne over middels høy varme, tilsett halvparten av løken og hvitløken, og kok under omrøring til de er myke og akkurat begynner å bli brune, ca. 4 minutter. Tilsett tomatpuré, chilipulver, 1/2 teskje salt og cayennepepper. Kok under omrøring til oljen er mursteinrød, ca. 2 minutter. Tilsett kyllingkraften og la det småkoke. Kok til det har tyknet litt, ca. 3 minutter. Tilsett den revne kyllingen og rør til det er gjennomvarmt, fjern fra varmen og avkjøl til romtemperatur.
- 2Visp sammen rømme, koriander, limesaft og limeskall i en liten bolle. Bland sammen mais og paprika i en annen liten bolle.
- 3Legg lagvis i en medium, rettkantet glassbolle eller din favorittserveringsskål. Fordel maisbrødet i bunnen, deretter topp med tomater, bønner, ost, koriander-lime rømme, kyllingchili, resten av den hakkede løken og mais-paprika-blandingen i jevne lag.
- 4Pakk inn og sett i kjøleskapet til det er avkjølt, minst 1 time eller over natten. Server med chips til dipp.
- 5Copyright 2013 Television Food Network, G.P. Alle rettigheter reservert.
- 6Fra Food Network Kitchens
Tips og Varianter
- 1Bruk de beste kvalitets-ingrediensene for maksimal smak - velg gjerne økologisk kylling og friske, mørkerøde tomater.
- 2For en enda tykkere konsistens, kan du mose litt av de svarte bønnene med gaffelen før du legger dem i laget.
- 3For en ekstra sprø tekstur, strø noen knuste tortillachips over det øverste ostelag før servering.
Serveringsforslag
Denne diptens intense, syrlige og krydrede smaker passer perfekt sammen med en kjølig, frisk øl eller et glass sprudlende hvitvin. Server den gjerne med hjemmelagde tortillachips, for den ultimate meksikanske snackopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Åtte-lags kyllingchili-dip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Åtte-lags kyllingchili-dip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Åtte-lags kyllingchili-dip?▼
Total tilberedningstid for Åtte-lags kyllingchili-dip er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Åtte-lags kyllingchili-dip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Åtte-lags kyllingchili-dip?▼
En porsjon av Åtte-lags kyllingchili-dip inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
Friterte fennikel
