Atlanta Fish Market Crab Cakes
Lær hvordan du lager deilige krabbe cakes inspirert av atlanta fish market. Enkel oppskrift med trinnvise instruksjoner for en smakfull forrett.
Om denne retten
Atlanta Fish Market Crab Cakes er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer teskje cayennepepper, teskjeer hvit pepper, teskjeer kosher-salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1 teskje cayennepepper
- 2. 2 teskjeer hvit pepper
- 3. 4 teskjeer kosher-salt
- 4. 2 teskjeer tørket sennep
- 5. 4 teskjeer Worcestershire-saus
- 6. 4 teskjeer sitronsaft
- 7. 2 teskjeer sjømatkrydder (anbefalt: Old Bay)
- 8. 3,2 dl majones
- 9. 4,7 dl myke, hvite brødsmuler
- 10. 4 egg
- 11. 1815 gram jumbo lump krabbekjøtt, renset for alle skjell, se *Kok's Note
- 12. 2 spiseskjeer olivenolje
- 13. 4 sitronbåter, til servering
- 14. Tartar saus, til servering, valgfritt
Ingredienser
- 1. 1 teskje cayennepepper
- 2. 2 teskjeer hvit pepper
- 3. 4 teskjeer kosher-salt
- 4. 2 teskjeer tørket sennep
- 5. 4 teskjeer Worcestershire-saus
- 6. 4 teskjeer sitronsaft
- 7. 2 teskjeer sjømatkrydder (anbefalt: Old Bay)
- 8. 3,2 dl majones
- 9. 4,7 dl myke, hvite brødsmuler
- 10. 4 egg
- 11. 1815 gram jumbo lump krabbekjøtt, renset for alle skjell, se *Kok's Note
- 12. 2 spiseskjeer olivenolje
- 13. 4 sitronbåter, til servering
- 14. Tartar saus, til servering, valgfritt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 22. Bland cayenne, hvit pepper, salt, tørket sennep, Worcestershire-saus, sitronsaft, sjømatkrydder, majones, brødsmuler og egg i en stor bolle, og rør godt til alt er grundig blandet. Legg krabbekjøttet i en annen stor bolle, og vend forsiktig eggblandingen inn i krabbekjøttet, vær forsiktig så du ikke ødelegger store krabbestykker. Form til 4 krabbekaker.
- 33. Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme. Legg krabbekakene i pannen, gjerne i porsjoner om nødvendig, og stek til de er lett brune, ca. 1 minutt på hver side. Overfør krabbekakene til et stekebrett (eller sett pannen i ovnen hvis den er ovnsikker) og fullfør stekingen i ovnen til de er gjennomvarme. Server med sitronbåter og tartarsaus, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Atlanta Fish Market Crab Cakes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Atlanta Fish Market Crab Cakes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Atlanta Fish Market Crab Cakes?▼
Total tilberedningstid for Atlanta Fish Market Crab Cakes er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Atlanta Fish Market Crab Cakes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Atlanta Fish Market Crab Cakes?▼
En porsjon av Atlanta Fish Market Crab Cakes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
Friterte fennikel
