Krabbeboller fra Atlanta Fish Market
Lær hvordan du lager deilige krabbeboller inspirert av Atlanta Fish Market. Enkel oppskrift med trinnvise instruksjoner for en smakfull forrett.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1 ts cayennepepper
- 2 ts hvit pepper
- 4 ts kosher-salt
- 2 ts tørket sennep
- 4 ts Worcestershire-saus
- 4 ts sitronsaft
- 2 ts sjømatkrydder (f.eks. Old Bay)
- 3.2 dl majones
- 4.7 dl myke, hvite brødsmuler
- 4 egg
- 1.8 kg jumbo lump krabbekjøtt, renset for alle skjell
- 2 ss olivenolje
- 4 sitronbåter, til servering
- Tartarsaus, til servering, valgfritt
Ingredienser
- 1 ts cayennepepper
- 2 ts hvit pepper
- 4 ts kosher-salt
- 2 ts tørket sennep
- 4 ts Worcestershire-saus
- 4 ts sitronsaft
- 2 ts sjømatkrydder (f.eks. Old Bay)
- 3.2 dl majones
- 4.7 dl myke, hvite brødsmuler
- 4 egg
- 1.8 kg jumbo lump krabbekjøtt, renset for alle skjell
- 2 ss olivenolje
- 4 sitronbåter, til servering
- Tartarsaus, til servering, valgfritt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Bland cayennepepper, hvit pepper, salt, tørket sennep, Worcestershire-saus, sitronsaft, sjømatkrydder, majones, brødsmuler og egg i en stor bolle. Rør godt til alt er grundig blandet.
- Legg krabbekjøttet i en annen stor bolle. Vend forsiktig eggblandingen inn i krabbekjøttet, vær forsiktig så du ikke ødelegger de store krabbestykkene. Form blandingen til 4 krabbeboller.
- Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme. Legg krabbebollene i pannen, gjerne i porsjoner om nødvendig, og stek til de er lett brune, ca. 1 minutt på hver side.
- Overfør krabbebollene til et stekebrett (eller sett pannen i ovnen hvis den er ovnssikker) og fullfør stekingen i ovnen til de er gjennomvarme.
- Server med sitronbåter og tartarsaus, hvis ønskelig.
Om denne retten
Krabbeboller fra Atlanta Fish Market er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer cayennepepper, hvit pepper, kosher-salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krabbeboller fra Atlanta Fish Market?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krabbeboller fra Atlanta Fish Market. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krabbeboller fra Atlanta Fish Market?▼
Total tilberedningstid for Krabbeboller fra Atlanta Fish Market er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krabbeboller fra Atlanta Fish Market vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krabbeboller fra Atlanta Fish Market?▼
En porsjon av Krabbeboller fra Atlanta Fish Market inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
