Aspargesfrittata med fetaost
Lær hvordan du lager en deilig aspargesfrittata. Perfekt for en sunn frokost eller lett lunsj. Enkelt å lage med få ingredienser.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 2 ss usaltet smør
- 1 liten løk, finhakket
- 1 bunt tynne asparges, trimmet og kuttet i 2,5 cm biter (ca. 4,7 dl)
- 4 store egg
- 1,2 dl kremfløte
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2,4 dl smuldret fetaost
Ingredienser
- 2 ss usaltet smør
- 1 liten løk, finhakket
- 1 bunt tynne asparges, trimmet og kuttet i 2,5 cm biter (ca. 4,7 dl)
- 4 store egg
- 1,2 dl kremfløte
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2,4 dl smuldret fetaost
Slik gjør du:
- Forvarm grillen.
- Smelt smøret i en 23 cm støpejernspanne.
- Tilsett løken og stek til den er myk, ca. 5 minutter.
- Legg i aspargesen og kok til den er akkurat myk, 2 minutter.
- Pisk sammen egg, fløte, 1/2 ts salt og 1/4 ts pepper i en middels stor bolle til det er jevnt.
- Vend inn fetaosten.
- Hell eggeblandingen over aspargesen og kok til den nesten har stivnet, 2 til 4 minutter.
- Sett pannen under grillen og kok til toppen er gyllenbrun, 8 til 10 minutter.
- Server varm eller romtemperert.
Om denne retten
Aspargesfrittata er en delikat og næringsrik oppskrift som kombinerer det lette og syrlige i aspargesen med den kremete og mettende eggeblandingen. Denne retten passer perfekt som et enkelt, men velsmakende måltid når du har litt mer tid på morgenen.
Tips og Varianter
- 1Bruk tynne, ferske asparges for best tekstur og smak.
- 2Rør eggblandingen forsiktig inn i pannen for å unngå at den stivner for mye.
- 3Topp frittataen med litt ekstra fetaost like før den settes under grillen for ekstra kremet konsistens.
Serveringsforslag
Aspargesfrittata er perfekt å servere sammen med deilig, sprøstekt spekeskinke og et glass frisk appelsin-gulrotsaft for en komplett, næringsrik frokost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aspargesfrittata med fetaost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aspargesfrittata med fetaost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aspargesfrittata med fetaost?▼
Total tilberedningstid for Aspargesfrittata med fetaost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aspargesfrittata med fetaost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aspargesfrittata med fetaost?▼
En porsjon av Aspargesfrittata med fetaost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
