Grillede asparges- og tomatskiver på spyd
Oppskrift på grillede asparges- og tomatskiver med en smakfull honning- og sennepssaus, perfekt for sommergrilling og lettere måltider.
Foto av furkanfdemir på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl Dijon-sennep
- 0.6 dl kløverhonning
- 3 ss ferdigrevet pepperrot, drenert
- 2 ss finhakkede ferske mynteblader
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 kurv cherrytomater på stilk
- Trespyd som er bløtlagt i vann
- 450 g asparges, trimmet
- Olivenolje
Ingredienser
- 0.6 dl Dijon-sennep
- 0.6 dl kløverhonning
- 3 ss ferdigrevet pepperrot, drenert
- 2 ss finhakkede ferske mynteblader
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 kurv cherrytomater på stilk
- Trespyd som er bløtlagt i vann
- 450 g asparges, trimmet
- Olivenolje
Slik gjør du:
- Forvarm grillen.
- Visp sammen sennep, honning, pepperrot og mynte i en bolle. Smak til med salt og pepper. La sausen stå i romtemperatur i minst 15 minutter for å la smakene sette seg.
- Tre tomatene på spyd og legg dem i en stor bolle. Tilsett asparges og drypp over litt olivenolje. Krydre med salt og pepper etter smak.
- Legg tomatspydene på grillen og grill til de er lett brent på begge sider.
- Grill aspargesen i ca. 2 minutter per side.
- Legg grønnsakene på et fat og drypp over sennepssausen. Server varm eller i romtemperatur.
Om denne retten
Grillede asparges- og tomatskiver på spyd er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Dijon-sennep, kløverhonning, ferdigrevet pepperrot, drenert og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede asparges- og tomatskiver på spyd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede asparges- og tomatskiver på spyd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede asparges- og tomatskiver på spyd?▼
Total tilberedningstid for Grillede asparges- og tomatskiver på spyd er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede asparges- og tomatskiver på spyd vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede asparges- og tomatskiver på spyd?▼
En porsjon av Grillede asparges- og tomatskiver på spyd inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
