Asparges med pepperrotsmør
Lær hvordan du lager en smakfull forrett med asparges og pepperrotsmør. En enkel og rask oppskrift for en deilig start på måltidet.
Foto av Alexey Demidov på Pexels
Ingredienser
- 2 bunter asparges (ca. 900 g), trimmet og delt i to på langs
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2.5 ss usaltet smør, myknet
- 1.5 ss avrent ferdiglaget pepperrot
Ingredienser
- 2 bunter asparges (ca. 900 g), trimmet og delt i to på langs
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2.5 ss usaltet smør, myknet
- 1.5 ss avrent ferdiglaget pepperrot
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230°C med risten i midten.
- Vend asparges med olje og 1/4 ts hver av salt og pepper i en stekeplate med fire sider.
- Stek til de akkurat er møre, ca. 10 minutter.
- Mos sammen smør, pepperrot og 1/8 ts salt.
- Vend asparges med pepperrotsmøret.
Om denne retten
Denne retten er en hyllest til den vakre og smakfulle aspargesen, en delikat grønnsak som bringer våren inn på tallerkenen. Den enkle kombinasjonen av sprø asparges og det kremete, krydrete pepperrotsmøret skaper en uimotståelig balanse av friskhet og fylde. Oppskriften er en tradisjonell norsk forrett som tar i bruk typiske nordiske smaker og setter dem sammen på en moderne og smaksrik måte.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, spisse aspargesstengler for best resultat. Sørg for ikke å overkoke dem, du vil at de fortsatt skal ha litt bit.
- 2Pepperrotsmøret er nøkkelen - rør det sammen grundig for å få en jevn, kremet tekstur.
- 3For ekstra fylde kan du servere aspargesen med et dryss ristet hasselnøtt eller smuler av fetaost.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt som en forfriskende og lett forrett før et større måltid. Den komplimenteres godt av et glass tørr, fruktig hvitvin som kan løfte frem de friske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asparges med pepperrotsmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asparges med pepperrotsmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asparges med pepperrotsmør?▼
Total tilberedningstid for Asparges med pepperrotsmør er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asparges med pepperrotsmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asparges med pepperrotsmør?▼
En porsjon av Asparges med pepperrotsmør inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
