Asiatiske salatwraps med kylling og sennepsvinaigrette
Lær hvordan du lager smakfulle asiatiske salatwraps med kylling og en frisk sennepsvinaigrette. En enkel oppskrift for en lett forrett eller sunn lunsj.
Foto av Anil Sharma på Pexels
Ingredienser
- 2 pakker ferdiggrillet kyllingbrystfilet
- 140 g cellofan-nudler
- 1.2 dl gulrøtter, hakket
- 1.2 dl vårløk, strimlet
- 0.6 dl fersk koriander, hakket
- 0.6 dl kyllingbuljong med redusert saltinnhold
- 2 ss soyasaus
- 2 ts sesamolje, ristet
- 1 ts kinesisk sennep
- 12 salatblader (smør eller Bibb)
Ingredienser
- 2 pakker ferdiggrillet kyllingbrystfilet
- 140 g cellofan-nudler
- 1.2 dl gulrøtter, hakket
- 1.2 dl vårløk, strimlet
- 0.6 dl fersk koriander, hakket
- 0.6 dl kyllingbuljong med redusert saltinnhold
- 2 ss soyasaus
- 2 ts sesamolje, ristet
- 1 ts kinesisk sennep
- 12 salatblader (smør eller Bibb)
Slik gjør du:
- Legg cellofan-nudler i en stor bolle og hell over nok kokende vann til å dekke. La stå i 10 minutter til de er myke og gjennomsiktige. Sil av vannet og legg dem tilbake i bollen.
- Bruk kjøkkensaks til å kutte nudlene i ca. 5 cm lange biter. Tilsett kylling, gulrøtter, vårløk og koriander. Sett til side.
- I en liten bolle, visp sammen kyllingkraft, soyasaus, sesamolje og kinesisk sennep.
- Bland vinaigretten inn i kyllingblandingen og vend godt sammen.
- Legg kyllingblandingen i salatbladene og rull sammen.
- Serveringsforslag: Fyllet til wrapsene er også godt å servere varmt – uten salatwrapen.
Om denne retten
Disse asiatiske salatwrapsene gir deg en smakseksplosjon av ferske grønnsaker, spennende krydder og saftig kylling. Oppskriften har sin opprinnelse i det fargerike og spreke vietnamesiske kjøkken, hvor salatblader brukes som bærer for en rekke friske og aromatiske fyllinger. Med en deilig sennepsvinaigrette som binder alt sammen, blir dette en herlig, lettere forrett som passer perfekt til uformelle middager med venner eller familien.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst ferske nudler som cellofan-nudler for best konsistens. De må ikke kokes for lenge, bare til de er myke og gjennomsiktige.
- 2Kutt kyllingen i tynne strimler for raskere tilberedning og bedre blanding i fyllmassen.
- 3Vær generøs med den spreke, krydrede sennepsvinaigretten - den tilfører stor smak til wrapsene.
Serveringsforslag
De asiatiske salatwrapsene passer utmerket som en frisk og oppkvikkende forrett, gjerne servert med et glass kald hvitvin eller en asiatisk-inspirert cocktail. Hvis du vil ha en mer mettende rett, kan du servere fyllmassen alene, uten salatblader, sammen med kokt ris eller nudler.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatiske salatwraps med kylling og sennepsvinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatiske salatwraps med kylling og sennepsvinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatiske salatwraps med kylling og sennepsvinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Asiatiske salatwraps med kylling og sennepsvinaigrette er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatiske salatwraps med kylling og sennepsvinaigrette vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Asiatiske salatwraps med kylling og sennepsvinaigrette?▼
En porsjon av Asiatiske salatwraps med kylling og sennepsvinaigrette inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
