Asiatisk spinatsalat med appelsin og avokado
Oppdag en enkel oppskrift på asiatisk spinatsalat med appelsin og avokado. Perfekt som forrett eller lett måltid om sommeren. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Deeana Arts 🇵🇷 på Pexels
Ingredienser
- 2 ss finhakket sjalottløk
- 2 ss krydret riseddik
- 1 ss vegetabilsk olje
- 2 ts finhakket, skrelt fersk ingefær
- 0.25 ts asiatisk sesamolje
- 1 appelsin (navleappelsin)
- 170 g babyspinatblader
- 1 avokado (Pinkerton eller Fuerte), delt i to, steinen fjernet, skrelt og skåret i 1.5 cm båter
Ingredienser
- 2 ss finhakket sjalottløk
- 2 ss krydret riseddik
- 1 ss vegetabilsk olje
- 2 ts finhakket, skrelt fersk ingefær
- 0.25 ts asiatisk sesamolje
- 1 appelsin (navleappelsin)
- 170 g babyspinatblader
- 1 avokado (Pinkerton eller Fuerte), delt i to, steinen fjernet, skrelt og skåret i 1.5 cm båter
Slik gjør du:
- Visp de første fem ingrediensene (sjalottløk, riseddik, olje, ingefær, sesamolje) i en stor bolle for å lage dressingen.
- Krydre dressingen med salt og pepper etter smak. Sett dressingen til side.
- Fjern skall og den hvite hinnen fra appelsinen. Skjær appelsinen i ca. 1 cm tykke skiver; del skivene på tvers i to.
- Tilsett spinat i dressingen; vend godt slik at spinaten dekkes.
- Tilsett avokado og appelsin; vend forsiktig inn i salaten.
Om denne retten
Den asiatiske spinatsalaten med appelsin og avokado er en frisk og fargerik forrett som tar smaksløkene dine på en spennende reise. Inspirert av den klassiske koreanske salatretten pyeonyuk naengchae, kombinerer den søte appelsinskiver, kremet avokado og den syrlige, ingefærfylte dressingen for en utmerket blanding av smaker og teksturer. Perfekt som en lett og oppkvikkende start på måltidet, eller nyt den som en smakfull hovedrett på en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å øke dosen av ingefær om du liker den intense, aromatiske smaken.
- 2For en ekstra knasende tekstur, kan du strø litt ristede sesamfrø eller hakkede mandler over salaten like før servering.
- 3Bruk en skarp kniv for å få pene appelsinskiver uten for mye hvit hinne.
Serveringsforslag
Denne spinatsalaten passer utmerket sammen med et glass sprudlende hvitvin eller et lettere øl. Server den også gjerne sammen med sprøstekte mandelflak eller krydrede sesamfrø for en ekstra crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatisk spinatsalat med appelsin og avokado?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatisk spinatsalat med appelsin og avokado. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatisk spinatsalat med appelsin og avokado?▼
Total tilberedningstid for Asiatisk spinatsalat med appelsin og avokado er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatisk spinatsalat med appelsin og avokado vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Asiatisk spinatsalat med appelsin og avokado?▼
En porsjon av Asiatisk spinatsalat med appelsin og avokado inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
