Oppskrift på asiatisk-inspirert snacksblanding

Ingredienser

8porsjoner

1.2 dl usaltet smør, delt i 8 biter

2 ss sukker

2 ss soyasaus

2 ss hoisinsaus

1 ss asiatisk sesamolje

0.75 ts hvitløkspulver

0.75 ts malt ingefær

0.75 ts cayennepepper

19 dl (ca. 85 g) popkorn

14.2 dl (ca. 170 g) riskornkuler

1 boks (ca. 140 g) chow mein-nudler

1 pakke (ca. 85 g) asiatisk riskrackersnacks

4.7 dl saltede, ristede cashewnøtter eller tørkede peanøtter

2.4 dl wasabi-erter eller tørkede erter

Ingredienser

8porsjoner

1.2 dl usaltet smør, delt i 8 biter

2 ss sukker

2 ss soyasaus

2 ss hoisinsaus

1 ss asiatisk sesamolje

0.75 ts hvitløkspulver

0.75 ts malt ingefær

0.75 ts cayennepepper

19 dl (ca. 85 g) popkorn

14.2 dl (ca. 170 g) riskornkuler

1 boks (ca. 140 g) chow mein-nudler

1 pakke (ca. 85 g) asiatisk riskrackersnacks

4.7 dl saltede, ristede cashewnøtter eller tørkede peanøtter

2.4 dl wasabi-erter eller tørkede erter

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 120°C med rister i øvre og nedre tredjedeler.

Smelt smør i en liten kjele over middels lav varme.

Visp inn sukker, soyasaus, hoisinsaus, sesamolje, hvitløkspulver, ingefær og cayennepepper. Fjern fra varmen.

Bland popkorn, riskornkuler, chow mein-nudler, asiatisk riskrackersnacks, cashewnøtter og wasabi-erter i en veldig stor bolle.

Drypp smørblandingen over og vend godt slik at alt blir jevnt dekket.

Fordel blandingen jevnt på to store (ca. 45 x 33 cm) bakeplater med høye kanter.

Stek i ovnen, rør om hvert 15. minutt, i totalt 1 time.

Avkjøl helt i formene på rister før servering.

Om denne retten

Denne asiatisk-inspirerte snacksblandingen er et eksotisk og uimotståelig alternativ til tradisjonelle snacks. Inspirert av de deilige smakene fra Asia, er dette en munter blanding av knasende popkorn, sprø riskornkuler og nøtter som vil friste både små og store. Det perfekte tilbehøret for en uformell sammenkomst eller filmkveld som tar deg på en smakreise.

Tips og Varianter

1- Ikke glem å røre snacksblandingen jevnlig under stekingen for å sikre jevn bruning og sprøhet.

2- Prøv å bytte ut peanøtter med mandler eller pistasjenøtter for å variere smakene.

3- For ekstra sprøhet, spray blandingen lett med olivenolje før steking.

Serveringsforslag

Denne snacksblandingen passer perfekt sammen med kalde, asiatiske drikker som grønn te eller bobler fra Korea. Servér den også som et delikat tilbehør til et asiatisk-inspirert hovedmåltid, som for eksempel en kremet, krydret currygryterett.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Asiatisk-inspirert snacksblanding med nøtter?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatisk-inspirert snacksblanding med nøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Asiatisk-inspirert snacksblanding med nøtter?▼

Total tilberedningstid for Asiatisk-inspirert snacksblanding med nøtter er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Asiatisk-inspirert snacksblanding med nøtter vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Asiatisk-inspirert snacksblanding med nøtter?▼

En porsjon av Asiatisk-inspirert snacksblanding med nøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.