Asiatisk coleslaw med riseddik og ingefær
Lær hvordan du lager en smakfull asiatisk-inspirert coleslaw med riseddik og ingefær. Perfekt som tilbehør til asiatiske retter.
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 1 ss sesamfrø
- 9.5 dl tynne skiver Napa-kål (ca. 1/2 stort hode)
- 1.2 dl tynne skiver vårløk
- 3 ss riseddik
- 2 ss peanøttolje
- 1 ss finhakket fersk ingefær, skrelt
- 1 ts orientalsk sesamolje
- 1 ts sukker
Ingredienser
- 1 ss sesamfrø
- 9.5 dl tynne skiver Napa-kål (ca. 1/2 stort hode)
- 1.2 dl tynne skiver vårløk
- 3 ss riseddik
- 2 ss peanøttolje
- 1 ss finhakket fersk ingefær, skrelt
- 1 ts orientalsk sesamolje
- 1 ts sukker
Slik gjør du:
- Rist sesamfrø i en liten tørr stekepanne over middels varme til de er lett gyldne, ca. 3 minutter. Sett til side.
- Bland kål og vårløk i en stor bolle.
- Tilsett eddik, peanøttolje, ingefær, sesamolje og sukker, og vend det godt sammen.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Strø over sesamfrø og server.
Om denne retten
Denne asiatisk-inspirerte coleslawen byr på en frisk og spennende smaksreise. Den sprø Napa-kålen, den syrlige riseddiken og den pirrende ingefærens varme skaper en perfekt balanse av smaker og teksturer. Dette lette og lekre tilbehøret er et fantastisk alternativ for å sette fart på en middag eller sommer-picnic.
Tips og Varianter
- 1Skjær Napa-kålen i tynne, lange strimler for å få en lekker og sprø tekstur.
- 2Bruk fersk ingefær for maksimal smakseksplosjon – riv den rett før servering for en deilig duft og smak.
- 3Skal du lage coleslawen i forveien, behold sesamfrøene til slutt for å bevare sprøheten.
Serveringsforslag
Den asiatisk-inspirerte coleslawen passer perfekt som et forfriskende tilbehør til grillet laks, kylling eller asiatiske retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatisk coleslaw med riseddik og ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatisk coleslaw med riseddik og ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatisk coleslaw med riseddik og ingefær?▼
Total tilberedningstid for Asiatisk coleslaw med riseddik og ingefær er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatisk coleslaw med riseddik og ingefær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asiatisk coleslaw med riseddik og ingefær?▼
En porsjon av Asiatisk coleslaw med riseddik og ingefær inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
