Asiatisk hot-søt sylteagurdsalat
Lær hvordan du lager en deilig asian hot-søt pickle salat. En smakfull og enkel oppskrift som passer til alle måltider.
Om denne retten
Den asiatiske hot-søte sylteagurkssalaten er en frisk og livlig forrett som bringer sammen smaker fra øst og vest. Med sine tynne, knaprigrasps agurker, brennende røde chilier og den søt-syrlige marinaden, representerer denne retten en spennende og uventet kulinarisk opplevelse som passer perfekt til en sommerlig middag med venner.
Ingredienser
- 1. 6 små Kirby-agurker, skåret i skrå skiver eller 1 stor, uten kjerner agurk, tynne skiver i skrå vinkel
- 2. 1 liten bunt vårløk, kuttet i lange, tynne skiver på skrå
- 3. 2 laurbærblad
- 4. 1 rød chili, tynne skiver i skrå vinkel
- 5. 0,6 dl hakket dill
- 6. 1,2 dl sukker
- 7. 1,6 dl risvineddik
- 8. 2 spiseskjeer tamarisaus
Ingredienser
- 1. 6 små Kirby-agurker, skåret i skrå skiver eller 1 stor, uten kjerner agurk, tynne skiver i skrå vinkel
- 2. 1 liten bunt vårløk, kuttet i lange, tynne skiver på skrå
- 3. 2 laurbærblad
- 4. 1 rød chili, tynne skiver i skrå vinkel
- 5. 0,6 dl hakket dill
- 6. 1,2 dl sukker
- 7. 1,6 dl risvineddik
- 8. 2 spiseskjeer tamarisaus
Fremgangsmåte
- 11. Legg agurkene, vårløken, laurbærbladet, chilipepperet og dill i en oppbevaringsbeholder med tett lokk.
- 22. I en liten kjele over svak varme tilsetter du sukker, eddik og soyasaus. La det småkoke til sukkeret er oppløst. Hell den varme lakeen over agurksblandingen og dekk til med lokk. La det marinere i 10 minutter. Rør i blandingen hver tredje til fjerde minutt.
Tips og Varianter
- 1Bruk små, knaprige Kirby-agurker for best mulig konsistens og smak.
- 2Ta ut kjernene fra den røde chilien for å dempe litt av heten, eller la dem være for et kraftigere preg.
- 3La salaten marinere i minst 10 minutter for at agurkene skal bli mørkt grønne og absorbere all den deilige smaken.
Serveringsforslag
Server den asiatiske sylteagurkssalaten som en forfriskende og spennende åpner til et asiatisk inspirert hovedmåltid. Den passer utmerket sammen med en kremet nuddelrett eller dampede dumplings, og avsluttes gjerne med et glass kald, boblerik sake.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatisk hot-søt sylteagurdsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatisk hot-søt sylteagurdsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatisk hot-søt sylteagurdsalat?▼
Total tilberedningstid for Asiatisk hot-søt sylteagurdsalat er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatisk hot-søt sylteagurdsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asiatisk hot-søt sylteagurdsalat?▼
En porsjon av Asiatisk hot-søt sylteagurdsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
