Asiatisk grønnsaksrull
Oppskrift på deilige asiske grønnsaksruller som er sunne og smakfulle. Perfekt som forrett eller lett snacks. Prøv den i dag!
Om denne retten
Asiatisk grønnsaksrull er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Koking spray, broccolibuketter, hakket, spinatblader og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. 1/2 spaghetti squash, delt i to og fjernet frø
- 3. 0,6 dl broccolibuketter, hakket
- 4. 3,6 dl spinatblader
- 5. 4 mel tortillas (10 tommer)
- 6. 1 teskje misopasta
- 7. 0,6 dl olivenolje, eller etter behov
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. 1/2 spaghetti squash, delt i to og fjernet frø
- 3. 0,6 dl broccolibuketter, hakket
- 4. 3,6 dl spinatblader
- 5. 4 mel tortillas (10 tommer)
- 6. 1 teskje misopasta
- 7. 0,6 dl olivenolje, eller etter behov
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør et bakepapir med matlagingsspray.
- 22. Plasser spaghetti squash-halvdelen med snittflaten ned på det forberedte bakepapiret.
- 33. Stek til squashen er mør og kjøttet lett kan rives i tråder, ca. 40 minutter. Riv kjøttet fra skallet og legg det i en bolle.
- 44. Plasser brokkoli i en damprist over en kjele med kokende vann. Damp til det er mørt, ca. 8 minutter. Tilsett spinat i dampristen de siste 2 minuttene. Legg brokkoli og spinat i separate boller.
- 55. Smør 1/4 teskje misopasta langs midten av hver tortilla. Legg 2 spiseskjeer spaghetti squash, 1 spiseskje spinat og 1 spiseskje brokkolibuketter over misopasten i midten av hver tortilla. Brett opp sidene av tortillaene rundt fyllet, og brett deretter opp endene for å lukke fyllet inne.
- 66. Varm opp 1/4 kopp olivenolje i en stekepanne over høy varme.
- 77. Legg en rullet tortilla med skjøten ned i stekepannen. Press forsiktig på tortillaen med en stekespade. Stek til tortillaen er gyllenbrun, ca. 2–3 minutter på hver side, og snu den én gang. Stek de resterende tortillaene på samme måte, og tilsett mer olivenolje etter behov.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Spinat krymper kraftig ved tilberedning — bruk dobbelt så mye som du tror du trenger.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatisk grønnsaksrull?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatisk grønnsaksrull. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatisk grønnsaksrull?▼
Total tilberedningstid for Asiatisk grønnsaksrull er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatisk grønnsaksrull vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asiatisk grønnsaksrull?▼
En porsjon av Asiatisk grønnsaksrull inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
