Asiatisk avokadosalsa med jicama
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull asiatisk avokadosalsa. Perfekt som forrett eller tilbehør til sommermåltidet. Rask og enkel oppskrift!
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 1 ss sesamfrø
- 2 ss usaltet riseddik
- 1 ss mirin (søt japansk risvin)
- 2 ts soyasaus
- 1,5 ts asiatisk sesamolje
- 1,5 ts grovt havsalt
- 1 ts wasabipasta (hvit pepperrotpasta)
- 4,7 dl grovhakket vannkarse (blader og møre stilker)
- 4 grønne løk, tynne skiver på diagonal (ca. 2,4 dl)
- 1,2 dl jicama i 1 cm terninger, skrelt
- 2 store avokadoer, delt i to, fjernet stein, skrelt og skåret i 1 cm terninger
Ingredienser
- 1 ss sesamfrø
- 2 ss usaltet riseddik
- 1 ss mirin (søt japansk risvin)
- 2 ts soyasaus
- 1,5 ts asiatisk sesamolje
- 1,5 ts grovt havsalt
- 1 ts wasabipasta (hvit pepperrotpasta)
- 4,7 dl grovhakket vannkarse (blader og møre stilker)
- 4 grønne løk, tynne skiver på diagonal (ca. 2,4 dl)
- 1,2 dl jicama i 1 cm terninger, skrelt
- 2 store avokadoer, delt i to, fjernet stein, skrelt og skåret i 1 cm terninger
Slik gjør du:
- Rist sesamfrø i en tørr stekepanne over middels varme til de er aromatiske og lett gyldne, ca. 2 minutter. Overfør til en liten skål for å avkjøle.
- Visp sammen riseddik, mirin, soyasaus, sesamolje, havsalt og wasabipasta i en stor bolle.
- Tilsett vannkarse, grønn løk og jicama; vend godt for å dekke alle ingrediensene med dressingen.
- Rør forsiktig inn avokadokjøttet.
- Salsaen kan lages 1 time i forveien. Dekk til og sett i kjøleskapet.
- Strø salsaen med ristet sesamfrø og server kald.
Om denne retten
Denne lekre avokadosalsaen tar smaksopplevelsen til et helt nytt nivå. Inspirert av de friske, sprudlende smakene i det asiatiske kjøkkenet, er denne retten et herlig møte mellom tropiske frukter og japanske delikatesser. Perfekt som en lettere forrett, eller som en sunn og smakfull dip til grønnsaker og nachos.
Tips og Varianter
- 1Bruk velfylte, modne avokadoer for best resultat – de vil gi salsaen en silkemyk konsistens.
- 2Ikke vær redd for å tilsette litt ekstra wasabipasta om du liker det skikkelig pirrende!
- 3La salsaen hvile i kjøleskapet i opptil en time før servering for at smakene skal integrere seg ordentlig.
Serveringsforslag
Denne fargerike og sprudlende salsaen passer utmerket sammen med sprøstekte friterte vårrullepermer eller som en frisk og lett dip til grillede skjell eller tykke skalldyrchips.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatisk avokadosalsa med jicama?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatisk avokadosalsa med jicama. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatisk avokadosalsa med jicama?▼
Total tilberedningstid for Asiatisk avokadosalsa med jicama er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatisk avokadosalsa med jicama vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Asiatisk avokadosalsa med jicama?▼
En porsjon av Asiatisk avokadosalsa med jicama inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
