Ingredienser
- 2 agurker, uten kjerner, delt på langs
- 0.6 dl riseddik
- 0.5 ts asiatisk sesamolje
- 2 ss sesamfrø, lett ristet og avkjølt
- 2 ts finrevet fersk ingefærrot, med skall
- 0.6 dl hakket vårløk
- En klype sukker, om ønskelig
Ingredienser
- 2 agurker, uten kjerner, delt på langs
- 0.6 dl riseddik
- 0.5 ts asiatisk sesamolje
- 2 ss sesamfrø, lett ristet og avkjølt
- 2 ts finrevet fersk ingefærrot, med skall
- 0.6 dl hakket vårløk
- En klype sukker, om ønskelig
Slik gjør du:
- Bruk en mandolin, grønnsaksskreller eller annen manuell skjærer til å skjære agurkene i tynne bånd på langs.
- I en bolle blander du agurkbåndene med riseddik, sesamolje, sesamfrø, ingefær, vårløk og sukker (om ønskelig). Krydre med salt og pepper.
- La salaten stå tildekket i kjøleskapet til den er kald, minst 15 minutter og opptil 1 time, slik at smakene får satt seg.
Om denne retten
Den asiatiske agurksalaten er en frisk og uventet forrett som overrasker både smaks- og synssansen. Med dens spennende kombinasjon av krydder, nøtter og syrlighet, bringer denne salaten eksotiske smaker til ditt eget kjøkken. Perfekt for å vekke appetitten før et større måltid eller som et lekkert mellommåltid på en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk en mandolin for å få agurkene i jevne, tynne skiver – dette gir en bedre tekstur.
- 2For ekstra crunch, rist sesamfrøene i en tørr stekepanne før du bruker dem.
- 3La salaten trekke litt tid i kjøleskapet før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Den friske og aromatiske agurksalaten passer perfekt sammen med et glass kald, sprudlende hvitvin. Som tilbehør kan du servere den med sprøstekt kylling eller et utvalg av syltede grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatisk agurksalat med sesam og ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatisk agurksalat med sesam og ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatisk agurksalat med sesam og ingefær?▼
Total tilberedningstid for Asiatisk agurksalat med sesam og ingefær er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatisk agurksalat med sesam og ingefær vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Asiatisk agurksalat med sesam og ingefær?▼
En porsjon av Asiatisk agurksalat med sesam og ingefær inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
