Asian Roll med salatwrap
Lær hvordan du lager deilige asian roll lettuce wraps. En enkel og smakfull forrett perfekt for sommeren eller helgen.
Om denne retten
Denne asiatiske salatsnurren er et festlig og fargerikt mellommåltid som tar oss med på en spennende smakreise gjennom Østen. Kombinasjonen av saftig kalkunkjøttbolle, frisk salat og den søt-syrlige dippsausen er en sann nytelse for ganen.
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av kalkun
- 1 spiseskje lett soyasaus
- 1 teskje finhakket hvitløk
- 2 teskjeer finhakket fersk ingefærrot
- 2,4 dl brunt ris
- 2,4 dl vann
- 16 store salatblader
- 2,4 dl revne gulrøtter
- 2,4 dl grønne løk, tynne skiver
- 2,4 dl skivet rød paprika
- 2,4 dl skivede reddiker
- 0,8 dl lett soyasaus
- 0,8 dl vann
- 3 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 2 teskjeer finhakket hvitløk
- 1 spiseskje finhakket fersk ingefærrot
- 1 teskje sukker
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av kalkun
- 1 spiseskje lett soyasaus
- 1 teskje finhakket hvitløk
- 2 teskjeer finhakket fersk ingefærrot
- 2,4 dl brunt ris
- 2,4 dl vann
- 16 store salatblader
- 2,4 dl revne gulrøtter
- 2,4 dl grønne løk, tynne skiver
- 2,4 dl skivet rød paprika
- 2,4 dl skivede reddiker
- 0,8 dl lett soyasaus
- 0,8 dl vann
- 3 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 2 teskjeer finhakket hvitløk
- 1 spiseskje finhakket fersk ingefærrot
- 1 teskje sukker
Fremgangsmåte
- 1I en middels bolle, bland sammen kjøttdeig av kalkun, 1 spiseskje soyasaus, 1 teskje finhakket hvitløk og 2 teskjeer ingefær. Form til 16 kjøttboller og rull dem til ovale former. Dekk til og sett i kjøleskapet.
- 2I en middels kjele, kok opp ris med 2 kopper vann over middels varme. La det småkoke i 20 minutter, eller til risen er mør.
- 3Forvarm grillen eller ovnens grillelement. Anrett ris, salatblader, gulrøtter, vårløk, reddiker og paprika på et serveringsfat eller plasser hver enkelt i små boller. I en middels bolle, bland sammen 1/3 kopp soyasaus, 1/3 kopp vann, sitronsaft, 2 teskjeer hvitløk, 1 spiseskje ingefær og sukker. Fordel blandingen i fire små dippeskåler.
- 4Tre to kjøttboller på hver 25 cm lang grillspyd. Grill eller stek under ovnsgrillen i 10 til 12 minutter, vend av og til for å få jevn bruning på alle sider. Hvis du bruker ovnsgrill, dekk grillpannen med aluminiumsfolie og fjern fettet etter 6 minutter.
- 5For å spise, legg et salatblad i håndflaten, ha på litt ris, deretter en kjøttbolle, og noen av grønnsakene. Rull sammen og dypp i dipsausen eller hell saus over.
Tips og Varianter
- 1Rull kjøttballene forsiktig slik at de beholder formen under grilling.
- 2Oppbevar den ferdige dippsausen separat, da den holder seg friskere enn om den blandes i salaten.
- 3For ekstra krunch, strø litt ristede sesamfrø over toppen av salatsnurren rett før servering.
Serveringsforslag
Denne asiatiske salatsnurren passer utmerket som forrett eller lett lunsj, servert med et glass asiatisk øl eller et friskt, fruktdrevet hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asian Roll med salatwrap?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asian Roll med salatwrap. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asian Roll med salatwrap?▼
Total tilberedningstid for Asian Roll med salatwrap er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asian Roll med salatwrap vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asian Roll med salatwrap?▼
En porsjon av Asian Roll med salatwrap inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
