Arvegods-tomatsalat med mozzarella og basilikum
Oppskrift på en frisk og smakfull heirloom tomat caprese salat. Perfekt for sommermåltidet, enkel å lage, og full av smak.
Om denne retten
Denne klassiske italienske sommersalaten er et sann arvegods når det kommer til smak og enkelhet. De sødmefylte heirloom-tomatene, den kremmede burrataen og den friske basilikumen skaper en uimotståelig kombinasjon av teksturer og smaker. Perfekt som en lett forrett eller et siderett til grillede retter.
Ingredienser
- 4 store, flerfargede heirloom-tomater, vasket og tørket
- Grovt havsalt
- 1 stor ball burrata-ost
- 120 ml ferske basilikumblader, vasket og tørket
- Ekstra jomfruolivenolje, til pynt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 4 store, flerfargede heirloom-tomater, vasket og tørket
- Grovt havsalt
- 1 stor ball burrata-ost
- 120 ml ferske basilikumblader, vasket og tørket
- Ekstra jomfruolivenolje, til pynt
- Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Skjær tomatene i skiver på omtrent 1,5 cm tykkelse. Krydre tomatskivene rikelig med salt. Legg tomatskivene på et fat, litt overlappende. Legg burrataen oppå og pynt med riflet basilikum. Drypp over olivenolje og krydre med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, ripe heirloom-tomater for best mulig smak
- 2Bruk høykvalitets ekstra jomfruolivenolje for å få den ultimate smaksopplevelsen
- 3La salaten hvile i 10-15 minutter før servering for at smakene kan utvikle seg
Serveringsforslag
Server salaten sammen med et glass tørr, lett hvitvin og nystekt focaccia for et komplett sommermåltid. Garnér gjerne med noen ekstra basilikumblader.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Arvegods-tomatsalat med mozzarella og basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Arvegods-tomatsalat med mozzarella og basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Arvegods-tomatsalat med mozzarella og basilikum?▼
Total tilberedningstid for Arvegods-tomatsalat med mozzarella og basilikum er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Arvegods-tomatsalat med mozzarella og basilikum vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Arvegods-tomatsalat med mozzarella og basilikum?▼
En porsjon av Arvegods-tomatsalat med mozzarella og basilikum inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
