Tomatsalat med arvegods- og cherrytomater
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull tomatsalat med arvegods- og cherrytomater. Perfekt for sommermåltider med friske ingredienser og god smak.
Foto av Alexander Sergienko på Pexels
Ingredienser
- 1.5 dl assorterte cherrytomater
- 900 g arvegodstomater i ulike farger og størrelser
- 1 sjalottløk, finhakket
- 2 ss rødvinseddik
- 1 hvitløksfedd, knust
- Salt
- 1.2 dl ekstra jomfru olivenolje
- Pepper
- Grønne og lilla basilikumblader, hakket
- Sitronagurker og torpedoløk, valgfritt
Ingredienser
- 1.5 dl assorterte cherrytomater
- 900 g arvegodstomater i ulike farger og størrelser
- 1 sjalottløk, finhakket
- 2 ss rødvinseddik
- 1 hvitløksfedd, knust
- Salt
- 1.2 dl ekstra jomfru olivenolje
- Pepper
- Grønne og lilla basilikumblader, hakket
- Sitronagurker og torpedoløk, valgfritt
Slik gjør du:
- Rens cherrytomatene og del dem i to. Fjern kjernen fra de større tomatene og skjær dem i skiver eller båter.
- Til vinaigretten, la sjalottløken ligge i eddiken sammen med hvitløk og litt salt.
- Visp inn olivenoljen. Smak til og juster syre og salt etter behov.
- Legg tomatene i en grunn salatbolle eller på et fat.
- Krydre med salt og pepper, strø over hakkede basilikumblader, og vend forsiktig inn vinaigretten.
- Tynne skiver av skrelt sitronagurk og torpedoløk er deilige tillegg til salaten.
- For en mer elegant tomatsalat, skjær perfekt modne arvegodstomater i skiver og legg dem på et fat.
- Krydre med salt og pepper, en skvett god Champagne, og en raus skvett ekstra virgin olivenolje.
Om denne retten
Tomatsalat med arvegods- og cherrytomater er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer assorterte cherrytomater, sjalottløk, finhakket, rødvinseddik og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomatsalat med arvegods- og cherrytomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomatsalat med arvegods- og cherrytomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomatsalat med arvegods- og cherrytomater?▼
Total tilberedningstid for Tomatsalat med arvegods- og cherrytomater er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomatsalat med arvegods- og cherrytomater vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Tomatsalat med arvegods- og cherrytomater?▼
En porsjon av Tomatsalat med arvegods- og cherrytomater inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
