Arvetomater med frisk estragon
Oppskrift på deilige arvetomater med frisk estragon, perfekt for sommermåltider. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Asya Vlasova på Pexels
Ingredienser
- 6 arvetomater, i ulike størrelser og farger
- Havsalt
- Rødvinseddik
- 1 bunt frisk estragon
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 6 arvetomater, i ulike størrelser og farger
- Havsalt
- Rødvinseddik
- 1 bunt frisk estragon
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Skjær de store tomatene i tykke skiver og de små i båter.
- Legg tomatene på et fat og strø rikelig med havsalt over.
- Hell rødvinseddik over tomatene.
- Bruk saks til å klippe estragonbladene over salaten.
- Dryss med nykvernet pepper og hell litt mer rødvinseddik over.
- La det stå i 10 minutter før servering, og server ved romtemperatur.
Om denne retten
Når de vakre arvetomatene kommer i sesong, er dette en enkel og elegant forrett som lar deres unike smak og tekstur skinne. Med sin rustikke atmosfære og harmoniske blanding av syre, salt og urter, er dette en perfekt start på et sommermåltid eller en avslappet kveld på terrassen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en miks av tomater i ulike størrelser og farger for å få en vakker presentasjon.
- 2Erstatt rødvinseddiken med sitronjuice for en friskere syre, eller prøv balsamico-reduksjon for en dypere, søtere note.
- 3La tomatene trekke i dressingen i 10-15 minutter før servering for at smakene skal integreres ordentlig.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket til en enkel grillet fisk eller som start på et sommermåltid sammen med et glass tørr, mineralsk hvitvin. Den friske estragonaromaen gir også en fin kontrast til et glass musserende sider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Arvetomater med frisk estragon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Arvetomater med frisk estragon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Arvetomater med frisk estragon?▼
Total tilberedningstid for Arvetomater med frisk estragon er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Arvetomater med frisk estragon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Arvetomater med frisk estragon?▼
En porsjon av Arvetomater med frisk estragon inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
