Arvegårds-tomat- og basilikumsalat
En frisk og smakfull salat med heirloom tomater og basilikum, perfekt for sommermåltider. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike salaten er en hyllest til sommeren og de nydelige heirloom-tomatene som vokser i norske hager og på gårder. Laget med bare noen få, fremragende ingredienser som komplimenterer tomatens søthet og friskhet perfekt. Det er en rett som lar årstiden skinne gjennom, og som passer som en forfriskende forrett eller lett lunsj en varm sommerdag.
Ingredienser
- 1. 1360 gram assorterte heirloom-tomater
- 2. 1,2 dl ekstra jomfru olivenolje
- 3. 1 liten bunt basilikumblader, revet i biter
- 4. Grovt salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 1360 gram assorterte heirloom-tomater
- 2. 1,2 dl ekstra jomfru olivenolje
- 3. 1 liten bunt basilikumblader, revet i biter
- 4. Grovt salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Kutt tomatene i båter og bland dem i en serveringsskål. Drypp over olivenolje; tilsett revet basilikum. Krydre med salt og pepper. Server umiddelbart.
- 22. Kutt tomatene i båter og bland dem i en serveringsskål. Drypp over olivenolje; tilsett revet basilikum. Krydre med salt og pepper. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Velg et utvalg av de modneste, saftigste heirloom-tomatene du kan finne - de kommer i et vell av farger og former som gir salaten et dekorativt uttrykk.
- 2Skjær tomatene i ulike størrelser for å få variasjon i tekstur og utseende.
- 3La salaten trekke litt før servering slik at basilikumoljen får god tid til å smøre seg inn i tomatbitene.
Serveringsforslag
Denne salaten passer perfekt sammen med et glass frisk, kald hvitvin. Avslutt måltidet med litt mørk sjokolade for en herlig kontrast i søtt og salt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Arvegårds-tomat- og basilikumsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Arvegårds-tomat- og basilikumsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Arvegårds-tomat- og basilikumsalat?▼
Total tilberedningstid for Arvegårds-tomat- og basilikumsalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Arvegårds-tomat- og basilikumsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Arvegårds-tomat- og basilikumsalat?▼
En porsjon av Arvegårds-tomat- og basilikumsalat inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
