Aprikos- og jalapeñochutney
Lær hvordan du lager en smakfull aprikos- og jalapeñochutney som passer perfekt som tilbehør. Enkel oppskrift med steg-for-steg instruksjoner.
Foto av Purniima's Photography Page på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke salsa-krydderblanding
- 170 g tørkede aprikoser, hakket
- 1.8 dl sukker
- 2.4 dl eddik
- 2.4 dl søt eller rød løk, hakket
- 1.8 dl epler eller pærer, hakket
- 1 ts sennepsfrø
- 0.5 ts kanel
- 2.4 dl vann
Ingredienser
- 1 pakke salsa-krydderblanding
- 170 g tørkede aprikoser, hakket
- 1.8 dl sukker
- 2.4 dl eddik
- 2.4 dl søt eller rød løk, hakket
- 1.8 dl epler eller pærer, hakket
- 1 ts sennepsfrø
- 0.5 ts kanel
- 2.4 dl vann
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en kjele.
- Kok opp.
- Skru ned varmen og la det småkoke under lokk i 30 minutter.
- La det avkjøle.
- Sett det i kjøleskapet i et par timer eller over natten.
- Server på kalkunsmørbrød eller med svinekoteletter.
- Det er et godt tilbehør til utendørs grilling.
Om denne retten
Denne aprikos- og jalapeñochutneyen er et herlig smakskollisjon av søtt, syrlig og litt sterkt. Den passer perfekt som et livlig tilbehør til alt fra grillmat til kylling og svin.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av friske og tørkede aprikoser for best resultat.
- 2For mer balansert sødme, prøv å redusere sukkermengden litt og heller la det koke lenger.
- 3La gjerne chutnyen modne over natten slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne chutnyen er en fantastisk ledsager til saftige svinekoteletter eller sprøstekte kalkunskiver. Den gir også en flott kontrast til milde osteplater og sprøstekt brød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aprikos- og jalapeñochutney?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aprikos- og jalapeñochutney. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aprikos- og jalapeñochutney?▼
Total tilberedningstid for Aprikos- og jalapeñochutney er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aprikos- og jalapeñochutney vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aprikos- og jalapeñochutney?▼
En porsjon av Aprikos- og jalapeñochutney inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
