Aprikosglaserte gulrøtter
Oppdag hvordan du lager deilige aprikosglaserte gulrøtter med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til middagen eller som sunn snacks.
Foto av Portal cypr24.eu på Pexels
Ingredienser
- 900 g gulrøtter, skrellet og diagonalt skåret
- 3 ss smør, smeltet
- 0.8 dl aprikosmarmelade
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 0.25 ts salt
- 1 ts appelsinskall, revet
- 2 ts fersk sitronsaft
- hakket fersk persille til pynt
Ingredienser
- 900 g gulrøtter, skrellet og diagonalt skåret
- 3 ss smør, smeltet
- 0.8 dl aprikosmarmelade
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 0.25 ts salt
- 1 ts appelsinskall, revet
- 2 ts fersk sitronsaft
- hakket fersk persille til pynt
Slik gjør du:
- Tilsett gulrøttene i en kjele med lettsaltet vann, og kok opp.
- La det småkoke til gulrøttene er møre.
- Sil av vannet.
- Ha smeltet smør i en bolle, og rør inn aprikosmarmelade.
- Rør inn muskatnøtt, salt, revet appelsinskall og sitronsaft.
- Tilsett gulrøttene, og vend godt slik at de blir dekket av blandingen.
- Strø over hakket persille før servering.
Om denne retten
Denne aprikosglaserte gulrotoppskriften er en skatt fra det norske kjøkkenet. De saftige, karamelliserte gulrøttene er en fest for sansene, hvor sødmen fra den fruktige aprikosmarmeladen balanseres perfekt av den friske sitrusaktige noten. Retten er enkel å lage, men garantert å imponere både venner og familie med sin elegante, hjemmelagde appell.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, sprø gulrøtter for best resultat – dette gir en god tekstur.
- 2Det er viktig å ikke overkoke gulrøttene, slik at de forblir møre, men fortsatt holder formen.
- 3Sørg for å blande aprikosmarmeladen grundig inn i smøret, slik at gulrøttene får en jevn, glasert overflate.
Serveringsforslag
Denne søte og aromatiske gulrotoppskriften passer perfekt til et lett, sommerlig måltid. Server den gjerne sammen med en frisk salat med jordbær og fetaost for en komplett og harmonisk rett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aprikosglaserte gulrøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aprikosglaserte gulrøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aprikosglaserte gulrøtter?▼
Total tilberedningstid for Aprikosglaserte gulrøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aprikosglaserte gulrøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aprikosglaserte gulrøtter?▼
En porsjon av Aprikosglaserte gulrøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
