Aprikos- og rosmarinspyd med honningsirup
Lær hvordan du lager deilige aprikos- og rosmarinspyd med enkle steg. Perfekt som forrett eller snacks, ideell for sommermåltider.
Foto av Towfiqu barbhuiya på Pexels
Ingredienser
- 18 aprikoser
- 12 stilker rosmarin
- 3 ss honning
- saften av 1 appelsin
- 50 g lettsaltet smør
- 1.2 dl ferskenlikør
Ingredienser
- 18 aprikoser
- 12 stilker rosmarin
- 3 ss honning
- saften av 1 appelsin
- 50 g lettsaltet smør
- 1.2 dl ferskenlikør
Slik gjør du:
- Del aprikosene i to. Tre dem på rosmarinstilkene, slik at de overlapper.
- Til sirupen, bland honningen med appelsinjuicen i en kjele. La det koke opp.
- Tilsett smør og ferskenlikør i kjelen, og la det koke igjen til konsistensen blir sirupaktig.
- Kok aprikosspydene over høy varme i 5 minutter.
- Server umiddelbart, med sirupen over.
Om denne retten
Disse lekre aprikos- og rosmarinspydene er en forførende forrett som byr på en uventet kombinasjon av sødme, syre og duft. Inspirert av de klassiske norske brunost-og-rosmarinspydene, men med en tvist av Middelhavet, gir denne retten dine gjester en smaksopplevelse utenom det vanlige. Aprikosene, som er i sin høysesong, blir herlig karamellisert i honning- og ferskenlikør-sirupen og kompletteres perfekt av den intense, pirrende rosmarinen.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, saftige aprikoser for best resultat.
- 2Sørg for å bløtlegge rosmarinstilkene i vann i 30 minutter før bruk, slik at de forblir grønne og faste.
- 3Det er viktig å ikke koke aprikosene for lenge - de skal fortsatt ha en lett fast konsistens når du serverer dem.
Serveringsforslag
Disse aprikos- og rosmarinspydene passer utmerket som en elegant forrett sammen med et glass kald, sprø hvitvin. De vil også være en delikat avslutning på et sommermåltid, servert med en deilig kremet vaniljeis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aprikos- og rosmarinspyd med honningsirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aprikos- og rosmarinspyd med honningsirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aprikos- og rosmarinspyd med honningsirup?▼
Total tilberedningstid for Aprikos- og rosmarinspyd med honningsirup er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aprikos- og rosmarinspyd med honningsirup vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Aprikos- og rosmarinspyd med honningsirup?▼
En porsjon av Aprikos- og rosmarinspyd med honningsirup inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Hva synes du om denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
