Saftig eplekake i Bundt-form
Lær hvordan du lager en deilig og saftig eplekake i Bundt-form med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller til kaffekosen.
Foto av olia danilevich på Pexels
Ingredienser
- 4 mellomstore Golden Delicious epler (ca. 680 g), skrelt og skåret i 1 cm biter
- 5 ss sukker
- 5.9 dl sukker
- 2 ts malt kanel
- 4 store egg
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl appelsinjuice
- 1 ss revet appelsinskall
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 7.1 dl hvetemel
- 3.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- Melis
Ingredienser
- 4 mellomstore Golden Delicious epler (ca. 680 g), skrelt og skåret i 1 cm biter
- 5 ss sukker
- 5.9 dl sukker
- 2 ts malt kanel
- 4 store egg
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl appelsinjuice
- 1 ss revet appelsinskall
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 7.1 dl hvetemel
- 3.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- Melis
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Smør og mel en 12-kopps Bundt-form.
- Bland eplebiter, 5 ss sukker og malt kanel i en middels bolle.
- Kombiner 5.9 dl sukker, egg, vegetabilsk olje, appelsinjuice, appelsinskall og vaniljeekstrakt i en stor bolle; visp for å blande.
- Rør inn mel, bakepulver og salt i eggeblandingen.
- Fordel 1.5 dl røre i den forberedte Bundt-formen.
- Topp med halvparten av epleblandingen.
- Dekk med 1.5 dl røre.
- Topp med resten av eplene, deretter resten av røren.
- Stek kaken til toppen er brun, og en kakepinne satt inn nær midten kommer ut med fuktige smuler, ca. 1 time og 30 minutter.
- Avkjøl kaken i formen på en rist i 15 minutter.
- Kjør en kniv rundt kantene av formen for å løsne den.
- Velt kaken ut på risten.
- Avkjøl i minst 45 minutter.
- Dryss med melis.
- Server litt varm eller romtemperert.
Om denne retten
Denne saftige, krydderfylte eplekaken i Bundt-form er en vakker og deilig klassiker. Oppskriften kombinerer saftige, syrlige Golden Delicious-epler med varm kanel og appelsin for et komplekst og tilfredsstillende bakverk som passer perfekt til en koselig ettermiddag med familie eller venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne Golden Delicious-epler for best smak og tekstur.
- 2Skjær eplene i jevnstore biter for jevn fordeling i kaken.
- 3Sørg for ikke å oversteke kaken - den er klar når en prøvepinne kommer ut med fuktige smuler.
Serveringsforslag
Server eplekaken varm eller i romtemperatur, dryss over et lag med melis. Den passer utmerket sammen med en kopp varm kaffe eller te, eller som avslutning på et høstmåltid med familie.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig eplekake i Bundt-form?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig eplekake i Bundt-form. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig eplekake i Bundt-form?▼
Total tilberedningstid for Saftig eplekake i Bundt-form er omtrent 150 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig eplekake i Bundt-form vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig eplekake i Bundt-form?▼
En porsjon av Saftig eplekake i Bundt-form inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
